新手上路
进士 六级
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- 2006-3-8
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小编絮语:平日里,几乎千篇一律的饭菜日复一日地端上饭桌,在填饱肚子之余,我们几乎没有考虑过它对我们的身体究竟意味着什么!难道只要能吃的东西就可以塞进嘴里?这已经是石器时代的理论了。科学已经如此发达,究竟什么才是身体想要的,专家已经给了我们解答。只是,你了解了么?
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" g9 [ _! n& @. H “毒食”之一 ——皮 蛋 , D u6 |8 _% N
会引起铅中毒,并造成身体内,钙质的流失
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“毒食”之二 ——臭 豆 腐: f# u; W. ]5 F( U
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在发酵过程中,极易被微生物污染。同时又会挥发大量盐基氮,以及硫化氢等;这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害9 F g, L- z! \5 w
! p% b6 R. u: T “毒食”之三 —— 味 精& V, B4 b4 M0 G" g! E
. ?; u5 e* q Q. X 每人每日对味精的摄取量,以不超过六公克为原则
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/ L* I1 l- D' T “毒食”之四 ——菠 菜* U, n4 ?6 J1 B! D' S
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菠菜营养丰富,但因含有草酸,致食物中宝贵的元素锌与钙结合,而被排出体外,引起人体锌与钙的缺乏。
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! Z' R9 F- t4 O “毒食”之五 ——猪 肝
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一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上! ^8 x0 G0 u& o4 p
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/ ?5 e# r. V! s% `3 s$ H “毒食”之六 —— 烤 肉" U- m& [& s% N" ^, L/ `* f
4 i6 N4 I, L; K+ L% R- | 在熏烤过程中,会产生如「苯」等有害物质,是诱发癌的因子。/ p* V0 p7 Z7 |* R% ]2 {
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0 o3 w2 c/ [0 Q" ?" u- m* a/ W8 w “毒食”之七 —— 腌 菜
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腌菜若制作不得法,菜内隐藏致癌物硝酸胺。/ X! K6 x4 s: }9 j# W J
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“毒食”之八 —— 油 条
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油条中的明矾,是含铝的无机物,如经常食用,铝就很难由肾脏排出,进而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至因而引发老年性痴呆症。 |
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