南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

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专业厨师上次贴了一个他做的 ，我今天又发现一个新的，补充补充:)

8 N# v/ I; I( U7 o; F南瓜馅饼（PumpkinPie）
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; F2 f( W, m( Z  X　　用料：
: C1 E3 D8 O( f  Y2 }　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
0 T, f$ d3 t3 e8 Y. R4 u) B　　两个鸡蛋，打碎划匀。
0 ^' Q% O- D6 Z4 s0 ~( m  W6 s　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
　　一杯（约八盎司）红糖。
　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
　　半茶匙盐。
　　两勺化奶油或人造奶油。
　　一杯脱脂乳。
. H/ ^0 E5 |: _% U/ F! Y' ^　　一茶匙香草液。
　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
　　做法：
　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。