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神奇瘦身食谱:蔬菜汤 7天能瘦6斤[组图]
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营养师告诉你:在吃瘦酷的同时,可以正确喝瘦身蔬菜汤,即能瘦身,且又能免于口味单调的烦恼。棒吧?想要去除多余的脂肪,其实没有想像中那么困难,只要你在烦忙的生活中,拨出一点的时间给自己的BODY,为自己做做好吃的蔬菜汤,你的美丽便能手到擒来。
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0 w' y$ \) S2 G% E2 ~- { 千万别告诉我你是个烹饪大白痴(或是大懒虫)。我们非常了解你的需求,这道7日瘦身蔬菜汤,根本就不须要任何烹饪技巧,营养师已把营养量全面顾及,名厨又把美味给加了进去,你还不动口,更待何时?
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专家精心设计7日瘦身蔬菜汤 1 v) N. ], {+ h6 T, C
0 \" ]1 P. _$ g% R ●瘦身原理:食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡,一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右,加上早、午餐丰富均衡摄取的热量,一天下来维持在基础代谢率1200卡以下,想不瘦也难。 # f: r: X# f$ }
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●瘦身效果:以正常的减肥速度来看,一周瘦个2~3公斤都算是健康范围。 $ Q. A3 T- {8 J1 y" Z
, R4 K9 P: N1 k* V+ l ●烹饪方法:早、午餐以均衡营养为原则,蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4~5碗水煮滚,调味料不限,想添稀释高汤、鸡精也可以。但避免油量过高的调味,如酱、麻油等。
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# K) B! _. }4 Z- R* M# ?: Y ●食用期限:以一个星期为单位,吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常,稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤食谱: 7 k% |# d) P4 @+ U; ?( Y a! {2 W
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星期一:香菇高丽菜汤
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早餐:1.全麦花生土司四片、花生酱1茶匙2.黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克3.稀释柳橙汁柳橙2个 . _5 X! m) B4 M5 w
' K2 i, c1 N% Q 午餐:1.胚芽米饭半碗2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3.香菇豆腐:香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量4.萝卜清汤:白萝卜60克
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晚餐:香菇高丽菜汤 % B- `# d2 q' G; ~
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烹调方式:洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状,加4~5碗水煮,添加适当调味料。 : Q/ V, ]) W9 U* [+ h8 m. M
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营养成份说明:新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的,可当水果生食,生津止渴,又无热量的负担。含丰富钾质,利尿又降压,是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁,可促进钙的吸收。 V1 Z" Q/ l! D( ]) l) B. v. [
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星期二:豆芽青椒丝汤
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2 i! a n: ?& C n8 {% u L 早餐:1.沙拉小餐包2.小麦胚芽牛奶 : }3 m) j7 J! J
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午餐:1.胚芽米饭2.虾卷3.炒芥蓝菜4.海带汤 ' X" N* p# r4 T. z7 I
P1 E( }5 h2 @3 W& T 晚餐:豆芽青椒丝汤 + f7 `5 m6 w2 R
5 h1 o7 o& h! D: F. Q& q/ {+ K) i 烹调方式:金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克,将所有材料加4~5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。 ; ~7 a+ F+ f+ F+ C" Q2 p) C
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主要营养成份说明:午餐的小麦胚芽,舍大量维生素B1及卵磷脂,能协助脑力的发展,提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质,不仅是营养丰富的滋补食品,更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状,可强化全身代谢机能。
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1 m {0 q4 H. b5 m$ G5 O- G星期三:黄瓜金针菇汤/ w. e6 o' q N& U( i& n
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早餐:1.馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙2.豆浆一杯
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午餐:1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙2.枸杞丝瓜汤3.青葱蒸茄 % e% q3 {3 u9 Q! {3 Q& t+ {
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晚餐:黄瓜金针菇汤
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烹调方式:金钉菇80克、香菇(乾)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许,大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮,再加一些香菜。 ; z. C4 H! d+ l* b$ J
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主要营养成份说明:豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质,具滋润皮肤及抗癌的功效。丝瓜含的热量极低,能清热化痰,利尿排毒,更能强化身体免疫机能,是现代人最佳防癌的天然食物。 5 H5 a( s& j8 x w' f: I$ s5 U
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星期四:牛蒡萝卜豆汤
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7 w& Q" }/ H9 g5 U/ U 午餐:1.胚芽米饭2.百页雪菜:百页25克、雪菜60克、油1茶匙3.香菜牛肉:香菜50克、牛肉2两、油1茶匙4.紫菜蕃茄汤:蕃茄50克、紫菜少许。 8 I+ x1 H' O' u& K/ n+ s
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晚餐:牛蒡萝卜豆汤 3 | X; d" O' D( J, t- N
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烹调方式:牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4~5碗水煮,可添加适量调味料或高汤。
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. {. t( N; e3 F% ] 主要营养成份说明:优格为凝固态的乳酩,可代替食用的沙拉酱,以降低不必要热量的堆积。雪菜,又名雪里红,是芥菜的嫩茎叶,富含多种维生素、矿物质,对人体生长发展,维持生理机能大有帮助。 : i, `$ I0 a3 K) c. ]$ M' T0 a4 h
0 L( q$ s2 q. T1 U5 t% I: A星期五:莴苣花椰菜汤
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早餐:1.水果:西瓜2片2.通心面沙拉:熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙 6 b- R# v1 O3 L' M- i6 x$ M
4 d& D% P2 f( N. i( t1 O" _% H3 z 午餐:1.胚芽米饭半碗2.咖哩鸡块:鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味3.凉拌豆芽:绿豆芽100克、香油少许4.香菇笋片汤:笋片50克、香菇3朵
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! |% [+ E3 ~5 @0 @, X 晚餐:莴苣花椰菜汤
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烹调方式:莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块,加超市内买的冷冻蔬菜煮汤,加适量调味即可。
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主要营养成份说明:葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品,有助于调整生理期间的不适,及使皮肤更光滑红润。豆芽,可预防牙龈出血及坏血病,另一方面,可护肤美白,是美化皮肤的必要元素。 ' |7 S# Z2 _3 s8 t+ b' t
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星期六:木耳大白菜汤
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8 O: G9 M) J2 @) D, X, k/ H5 \& Q 早餐:1.松饼+蜂蜜2.米乳
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午餐:1.蕃茄通心面:煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙2.柴鱼味鱼汤:豆腐2块、柴鱼少量。
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晚餐:木耳大白菜汤 ; Q( w+ q% e$ B7 ~9 I
& ~9 M0 \1 g2 a5 \ 烹调方式:大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4~5碗水煮,调味后上芥菜未。
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; F) b8 Z& k) i4 _+ l 主要营养成份说明:蜂蜜含多种酵素及营养素,不过热量与一般砂糖一样,平时也应限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名声,主要含有丰富的有纤维及维生素C,蕃茄有促进消化的作用,其维生素C在烹煮过程中,不像一般蔬果容易被破坏。 # h, ]+ ?) B9 ]% |
* F/ e2 ]0 b2 ^7 ~# t$ @1 Z: u* L9 I星期日:丝瓜发菜笋汤: W$ p B2 f, `% ]0 B3 g
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早餐:1.蕃薯稀饭:蕃薯50克、胚芽米30克2.萝卜干炒蛋:萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙3.嫩豆腐1/2块4.草莓5个 $ t8 I/ N8 b; B
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午餐:1.烤黑胡椒牛排:牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许2.烤马铃薯:马铃薯1个、奶油1茶匙3.芝麻牛肉丝:牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许。
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2 p5 P9 S% O$ Q$ G# s& q0 O' R 晚餐:丝瓜发菜笋汤
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烹调方式:笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4~5碗水烹煮、调味后上。
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: N b; h9 K6 X 主要营养成份说明:马铃薯维生素A的含量相当高,此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质,由于其含淀粉质特高,可取代主食类的米饭,提升饱足感。 |
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