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木瓜的几种吃法

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发表于 2007-8-4 09:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
木瓜的几种吃法
& ~3 [" X+ A$ q
( f. ?0 S" {0 {9 {0 b[U]木瓜牛奶[/U]
  s& p9 [; B' W, }' H1 材 料: 木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
! w% Y  w2 h- m1 |7 k/ @做 法: 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味,是正常现象,请安心食用。 ( \" ^9 @! g: P5 ^
2 材 料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个。
5 C. N( ]* W, ~* b+ R) R3 ^做 法:木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,
% K- P; C, A! n* G2 Z# C7 n以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒,味道更好。可作为正餐饮用。 ' U7 C# B0 i" C. \& O, f
3 材 料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。 # c. B( O9 |" G$ @. `( b* R" `
做 法:1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。
1 W6 X; X7 k0 \7 p5 I& ?2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。 , }- ?( m, ~% R
功效:润肤养颜。 , r% H+ U5 _9 O5 {% u9 I; K! \' f

, \, n5 w  `6 r* @/ w+ ~[U]木瓜果盘[/U]7 n* u6 ^3 j6 `; s! g; o4 k- R
把八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮,刮瓤,切成鲜果盘。口感软滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏,几天内尽快吃完。不要冷冻保存,以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味,是正常现象,敬请安心食用。
5 \+ ~. q3 o; V: J, a; E8 ~- ^. l" ^! E0 \9 E% ?
[U]木瓜牛奶椰子汁[/U] 3 a  u* i$ Q- Y4 J5 |. m
材 料:木瓜1/2个,鲜奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰块1/2杯。 + R( [/ Z1 J) ~0 g- m( M
做 法:木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。 1 N" M; l" _2 d+ H/ D! ?
功 效:含有丰富的维生素C,胡萝卜素,能有效恢复疲劳,对消化不良者也颇有助益。
( O, s6 W% B1 _3 b: J( V
. r. `* ?7 M4 {) R. J* e1 g# X& `[U]木瓜鲜奶露[/U] 0 [2 A& Y  u4 Z& P4 v8 `
材 料:木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3汤匙。 ' @$ z  g( g) y6 W( N0 ?
做 法:木瓜去核去皮切粒。 用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。
2 z( c8 p, N, u, U7 M功 效:常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。
% t8 @' P, W/ X
: U# Y4 n! I- Q[U]木瓜橘子汁[/U]
1 f! d3 x! }3 X* B* k6 w( y材 料:木瓜1个,桔子130g,柠檬50g。
/ T# g) ]7 v: f  [! G2 p# m做 法:先将木瓜削皮去籽,洗净后切碎,捣烂取汁备用。 再将桔子和柠檬切开,挤出汁液与木 瓜汁混合,搅匀即成。 % Q- @! V% y3 c) l
功效:饮用本品能使肌肤光滑,还有助于消化,润肠,是老幼皆宜的饮品。
. Z( }; y/ ]+ }% x1 R
* X% q  u5 c8 r: F5 O1 B[U]木瓜麦片牛奶汁[/U] : }* l! C. g& z1 @/ d2 O6 `8 {
材 料: 去皮木瓜半个,全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。
0 p7 ]) c1 }* t7 o- `7 |2 X" o- m做 法: 木瓜切粒,与全脂牛奶 搅成汁后,加入即溶麦片,再酌量加入糖。 - A0 |( B5 G$ L4 T

  l' L0 |$ Q( ]$ X/ r! [: f[U]木瓜炖牛排[/U] 8 n7 Z8 Q/ |! Z2 z" G9 A* L
材 料:木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。 $ c# j0 w+ G, {; m  I, x5 ]$ R, D3 m
做 法:用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
6 z$ k  K1 `3 k; D2 w  I7 t0 q功 效: 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同食用可使营养均衡。
" i, ?" A( ~$ _2 p7 p) ^. \8 v- A" l" X8 |( @
[U]木瓜蜂蜜糖水[/U]
# h) a/ i( F% o! e8 P% W# `+ D材 料 : 木瓜1个、蜂蜜适量、水适量
+ C' i* g; }. z  [7 @6 ^- b, s做 法 : 用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加适量水。. 煲滚后改用中火煲30分钟。放 落蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。
. \/ y, N  ^1 q$ o, t6 K功 效: 木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热;熟则性温,能补中,甘而平和,能解毒;柔而濡泽,能润燥。舒筋去湿,滋润五脏,而对十二指肠溃疡,咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
" H" u5 s3 ?+ J6 `4 G6 Z, h5 r: s& p+ O3 \, U4 g1 n+ x
[U]木瓜综合牛奶果汁[/U]
5 X! @: W8 U" ?, ~+ p8 h# C0 ^材 料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量
/ y; q! m' N' H7 e6 Z* _做 法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剥皮;柳橙削去外皮,剔除籽,备用。把准备好
5 O" j) J6 r. ]8 y% w7 f6 z的水果放进果汁机内,加入牛奶、冷开水,搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中 6 [0 Z# r7 z% [( s1 P
饮用。
( o) W+ U' O( x6 Q7 z0 [: c功 效:木瓜中的β胡罗卜素,结合香蕉的维生素E,可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题,比吃药更自然健康,又没副作用。
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5 {. ]; M& Q" m[U]银耳炖木瓜[/U]
( H% V" p) V# O3 ]! m6 I材 料:银耳15克,木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖适量。
1 Q9 B' K% h8 x' T* H1 T做 法:将银耳用清水浸透发开,洗净;木瓜削皮去籽,切成小块;南北杏仁去衣,洗净,连同银耳、冰糖一起放入炖煲内,加适量开水炖煮20分钟后即可食用。 ) R' s) g& a8 D; n! P* ~. @
功 效:滋润养颜。经常食用能养阴润肺,使皮肤得到滋润,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。 ) k- J+ K* q, S5 ]( n
( x% ~: P9 Q. f
[U]凉拌青木瓜-万年长青[/U](4人份) 6 s) [7 S( ?1 ~  G/ L' W8 O& ^
材 料:青木瓜200克(约1/4个), 红萝卜30克,碎花生粒10克,香菜、蒜少许。 - l' I3 y: x( b* R
调味料:盐、香油、醋、糖适量 4 g1 D$ k& w- c0 ^- k
做 法:1.青木瓜、红萝卜切细丝,用盐腌一下。2.用冷开水洗净 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖调味,即可装盘。 - V8 q, T* m7 s# r; o; r0 j

/ t. t& M- v* `( p[U]木瓜鲜鱼汤[/U]
. w8 L: y. K' [5 e2 X& w材 料;木瓜 1个(约1斤重),鲜草鱼 约1.2斤,干百合 1两,胡萝卜 1个,黄杏 8钱,党参 0 T' H- V8 l; L. [
1两,姜 2片 7 Z  f* Y1 Q( m3 r
做 法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。
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