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儒林郎(正九品上)
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楼主 |
发表于 2008-10-16 12:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。
$ _- H8 q( x) u; u1、黄豆浆 / _: l. H; ]% ?# y
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
. [% g7 N4 e; o& |' L* T 归经:入脾、胃 - J- X& _$ |% ~5 \3 w. y2 U0 f& a
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
; V) N" r% s' \' K3 L* | 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓 5 }) C- t; b& U3 ~8 q; |
5 b8 P4 }) Y8 k; b% `
2、花生豆奶
2 V! @6 F8 j+ }- U 用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
3 t5 X) |3 v9 s2 m 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
1 T+ y( w, R" T. E' M6 L/ U 归经:入脾、肺 + y( `. V* q8 b d0 r
功效:润肤,盒肺气、补虚 - X" `: |! {" l1 y* k. E7 k( _! b
* p5 h6 e+ ^; b7 k# b
3、芝麻黑豆浆:
$ ^4 @7 j% x+ I6 s3 j 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
- w! H. J+ z$ c/ ` 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
5 c+ c% j7 G+ F 归经:入脾、肺、大肠
- O5 I1 `/ `: B' G8 j6 m 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
7 f. O1 b, @1 I/ d4 x: ]) t; L- [: O- [) J" T- |" E* b
4、豆浆冰糖米粥 7 }5 C4 s7 B2 N d2 x3 C5 H
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
2 |/ U) o% {. U" p8 x 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
3 S# l% Q& ~' P7 L5 u' s$ h 归经:入肝、肺 ! a! h* q3 u9 B) [1 h4 V
功效:养颜润肺,盒肺气 # u( b2 G7 S6 z. @, S# A- t
/ _+ b: S. e, A, Z/ K" g* S* A
5、芝麻蜂蜜豆浆
3 W& W7 C) z3 g# j6 [ 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升 ' t* n M% W5 n) W% g! s
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
8 x2 U4 B4 ~2 x 归经:入脾、肺 0 a" d- l7 \) o( \
功效:养颜润肤、乌发养发 * s( `7 S* D& }
" [ S F8 e( e
6.核桃杏仁露
/ P' v. E5 O2 |用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量 7 H! Z/ y5 Z% D* G* c
制法:
9 \5 i, q3 j9 C1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; + Z' ?" q8 n3 ]8 e! {
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; 7 B* O5 T, w4 c, Q' p3 _, [: v, ^
功效:养颜面益智
; i# O6 u( _! w$ G! J' S/ T( g& E* F3 R' e- F
7.花生乳
: o, b3 L3 l1 @7 c" P; g用料:花生60克、清水适量
" \0 n) v, Y& i) `制法: / b/ ^! c1 s: U( b% G
1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用; - _0 r3 |7 t! {, H* ~4 c8 K' u. h
2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可; . g" I- O+ P4 J r6 @
功效:补脑、健身、益智 3 C. {7 w8 H0 g4 f
% [9 \+ W* r u" J; h# {
8.密法黑芝麻糊
M% ]+ y2 M& ~, F5 Y用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; 2 n% G* j1 q$ q7 @2 | {0 E2 q, V7 m
制法: : L1 f6 x( v5 H- ?7 j; A! g
1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用; : L+ L6 W0 d" }7 G
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
: b/ j( s/ D1 A/ b' r5 y功效:养颜美容、益智健脑
2 v$ p: B/ |3 f+ t$ V
@5 t' {( o8 i9.五豆豆浆
$ [/ g- x2 E' i8 t用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 ) K! `2 ]8 A6 v+ Z, b( y9 J8 s9 q% W
制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用; 8 S: C6 F- `1 y" L% s5 k# p& @) s
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。 8 [7 v5 U \ b) u6 l) p
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
! \' T" r" x; Q4 z0 i: P f4 i5 Z
4 {% a! w9 U9 A10.枸杞豆浆
) {+ W- j* O5 Z( `; d4 w5 H8 K用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
9 v0 l% |! ]) O4 d( a/ j制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; * B0 u t& p U; i
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
6 w: m8 A% N$ k5 f功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力 2 h5 h% ]- }8 h0 }
g* [- ?7 {; _* B% d0 v0 O11.红枣枸杞豆浆
+ `5 b* w' W' a$ ~4 w! i3 R用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
4 T9 Q2 j1 y. l. d4 }, h制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
; i3 X/ g' V- P; u- |7 N# X 2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
5 t. J8 k" K* ?- R y) F8 x 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
/ I( P/ }, D( m" z2 c( d功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
& X5 C2 ~9 _$ n6 V! F$ ~8 P5 u. A$ j6 P
12.红枣莲子浆
7 `/ J O0 i- c# I% {3 u: E用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 4 X) r6 X2 ~! Y" I9 x$ l# F
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
6 q# | t- a+ O. U( O8 R/ j 2、将莲子肉泡至发软;
4 K1 I1 H; U$ K 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
i4 g/ R2 s/ _' @$ z" b; z 4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 6 [$ w. F" [9 K- S) `# _9 \
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 + @1 K3 {, R% m$ X
* d1 d' p3 Y0 H0 D Z0 Y7 ?
13.花生豆浆 ' k6 B4 [) [' R; z0 q( k9 d9 m
用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升 1 d7 H; D- H; _$ N
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
9 h4 E, K, I; k0 m! b0 J" M4 Y 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
1 ~" h& S5 q& J Q; C* d+ Y# E- J功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 / h4 A+ M9 e! O, b6 h
3 C v3 p6 V$ ^8 N$ {; i
14.黑豆芝麻浆 8 c& t/ e$ _, Y! P
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 ; M6 z8 L8 W& r8 D7 [) x" c& L* g+ q
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; 8 {, u6 p* w4 t
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
/ m- R3 V7 }6 e5 X+ ~2 ^3 I0 g功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。 ( U$ m7 P9 O9 |' z8 Q' V; J9 l4 M
5 b4 ~; o% ?1 R& j) d% F- k
15.百合莲子浆
1 g' u; L, l2 l6 Y$ i' `, e0 X用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。 & z" u" |1 {0 w5 e3 z$ R
制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
8 [. ? \2 r$ \$ v+ x. m3 y 2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵; 7 y0 L( u0 i1 t/ F$ F- F$ }* |9 H, A
3、将绿豆浸泡6-16小时;
/ y z2 b. V- S4 I. Q 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。 - [2 J& ^ c0 |$ h0 l+ i
功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。 ( t% \/ M6 Z+ H7 c4 ?, Z" U
注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
' e7 f+ y+ Y" G5 q: V
C3 ?% U$ K0 S$ e/ J& o5 J, c2 X16.绿豆浆 & V, t# d# I7 z, n/ N( K5 J
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。 * k" d' ]( G& {- S4 Z) F
制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
, m, T$ f8 E% B- |/ V, u 2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 9 `4 Y! D. u/ `0 z$ t9 S
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 / H, F9 k$ A# M
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 5 ]9 ^# K& ]3 E4 b) y F) Z0 q
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
! O) x+ u7 C5 r& i. C; A+ n1 ?, A& K1 l5 V- d
17.消暑二豆饮 5 j0 r [9 @7 u4 `1 x3 w
用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 + l W5 Y* L7 r4 f
制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 + L. @4 g9 O$ z
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
7 d3 Y' d, ^3 ]0 C# @0 g. D; Z0 e 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 2 S% H0 }, e( H! V9 E! Y$ F; r! v. k
功效:消暑止渴、清热败火。 , U8 j8 [6 o: N0 K# [+ f
0 k3 m8 C1 b) z18.“三加一”健康豆浆 7 W$ M g( s# Q+ G
用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
5 W+ T; i7 A5 Y制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。 4 N) N8 x& ^" G6 m+ L( f
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。 % J+ Y% }5 P, C4 W5 k
功效:清热解暑。 $ ~1 E( t5 t. K: e$ r
# o1 ?3 B" x& i9 [19.红枣绿豆豆浆
* K. x l1 e4 A8 C4 T4 K6 T( C/ j) b用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 1 e+ L q3 w: y( u& F9 S* _1 R
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时; 0 L# `9 \* y. W0 q( d* a
2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟; + t) L5 P/ ~: J& ~! U
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 7 u5 `( _7 w/ n; a
功效:补气提神,消暑凉血。 & Z g9 S# |2 P2 {( g
4 \+ E7 p8 G0 C5 Q5 M9 i$ a
20.益智豆浆 0 m# y5 Z, }2 z) V6 E
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 $ Z- {( |: J6 p" X( j
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。
2 Y: a' x' |# N0 t( N 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 & \1 W8 y# T4 I
功效:益智健脑。 7 x0 F' i+ k; h% \* e- O
. ^1 _( V' f0 t% ]6 t6 ~8 M21.核桃杏仁露 ! d5 F& A: B/ _
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。 6 g) Q. x1 X* q% c1 u8 v9 j/ C d
制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。 * G" a5 v! B3 V6 r d% O4 d
2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。
3 Q6 o) r9 a7 d) {功效:养颜益智。[/SIZE] |
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