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儒林郎(正九品上)
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发表于 2008-10-16 12:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。
. w# W: N7 p# I9 z5 p' b1、黄豆浆 # F6 D" B! ^& X( E3 ^4 I2 F
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
1 p! d6 k5 w, f' K( D& U' T 归经:入脾、胃 : N: z& ]! q, ?4 X& S$ N, S! Z1 I \
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 3 S; j% v% }7 ]1 [9 r
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
8 a) h! i1 _- U* f; k3 v% h5 z( N0 ~% d
2、花生豆奶
. s+ c; J; `) G) X4 S 用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
1 w) D7 ^ u/ H# Q: n1 ?! v3 Z 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
! b7 U; a0 ~0 h" D 归经:入脾、肺 % t I- R" z. F
功效:润肤,盒肺气、补虚 * Y- G# F3 V' S* ~1 ~
5 _8 x; e; _& J. [3、芝麻黑豆浆: ! n* p3 z/ P* A
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升 " i) Z5 W( w+ v: t% `
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
7 o- q4 f& }2 ~0 S8 R2 q 归经:入脾、肺、大肠
; u: u9 ^/ Y% v7 j; {0 N 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 % D) n5 T+ O7 \0 E: C$ t' q+ I
; \: ^7 |( \5 o4 t! `
4、豆浆冰糖米粥
7 f! U6 G$ _# U2 Z' T* m& ]) j 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
- @. o( [0 \+ s( j' D; @ 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 8 i' K& W' X+ u( |/ L/ Q
归经:入肝、肺
& g7 _- ?: w# D0 P5 }/ ?, i 功效:养颜润肺,盒肺气 , Z+ O5 z1 L( |. K" D( |- r" L
' q# Y. N* k1 n V
5、芝麻蜂蜜豆浆 9 {& E* ^( k" U% Y7 S/ y. B( v
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升
! C3 r: D8 a/ f: m3 |& ~ 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
3 _/ j' s( T2 X& s0 x/ t 归经:入脾、肺 M. {0 X( l" I. h1 N
功效:养颜润肤、乌发养发 # }9 N+ D' ?7 P8 k9 ^, u4 D6 \$ c
% f: ~# a6 Y, X" C. ~6.核桃杏仁露
; ?4 N- S: ^8 w5 \( a: _; z' X4 _用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
/ \2 v; d9 x% h4 |3 f制法: - }0 z0 j) ~% w* t
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; 9 e% p. P, A- z6 e1 [4 ?; ?
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
( Y$ R4 h" I8 u, y* r' Q; k功效:养颜面益智 ; A+ ^1 Q7 P% n# u0 f& c
1 k# _% Y9 }( m& L5 o
7.花生乳
8 @6 ?# V8 o$ t: \) F用料:花生60克、清水适量 " I, t0 a6 Y# Y9 Q$ O5 @ Z* Q
制法: % q7 T/ Q3 P' T! P! g& u& h7 T
1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
; `0 N0 \# W# b9 v1 b( o% i; m/ r5 D2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
, ~- w8 w( y- z0 k功效:补脑、健身、益智 . L# Z3 }1 g; v
7 Y9 K! N! c& K( a; @6 N) B* t
8.密法黑芝麻糊 ( d( c, v$ @; g% N8 g
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; # @7 c4 {% l$ y/ L% ~# y- r- [
制法: 5 i& s+ S9 B! v; c6 K! j
1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用;
5 ^7 j# j0 N) P7 ^4 a- [2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
! @6 n3 F" e5 ^) z功效:养颜美容、益智健脑 " l- o! c( f- H" }% z
) D9 r& X" Q; h5 \2 W
9.五豆豆浆
5 G+ X4 {* b0 _4 c" ^& A% C用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 # r4 o5 r+ \2 H, f7 u
制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;
2 d* S, h$ z' L 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。 9 A L' r: U8 `% x, ?" m
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管 , b$ Z3 V% B# D6 p" f7 t# ], G
8 X7 i, C9 w5 Z& O+ P" l
10.枸杞豆浆
5 W2 \ }9 p. q0 y# c2 Y( @用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
4 f1 B! s6 p$ P, [$ {0 h制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; $ Z1 F& I+ ` W! t: v
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
, ?5 N4 {( @% ]功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力 2 j+ C# B, T- O" J9 v
# z$ e" o. L+ x9 Q; b0 X# j
11.红枣枸杞豆浆
2 h$ n: d3 V) L" ~用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升 " B& y* Q2 Z+ {
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; D3 o+ l* `: B/ z) j ^; J
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; : C- F0 Q3 z) j% ^4 |" P H
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 ' U, D7 S4 `' L% O9 w
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病 , r" { D8 G i- z2 b y) k2 q, A
: a! ^: H9 Q/ y4 {" h12.红枣莲子浆 . i' J' H9 F, G. v L: n& h
用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 . p5 S( P* o( ]
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
$ c- l' M7 A% A 2、将莲子肉泡至发软; : b; h% `% ^1 ^: }7 w
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。 9 O* u8 R0 u& `; ?
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
1 T' M% k5 f; {2 Y6 i+ @. j7 x功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
; Z, h3 c, f8 l' `; z( @
9 I) ?6 W7 H$ r6 [13.花生豆浆
$ y. ?3 s! i. n! @; `用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升 3 \+ P. U; ?8 K5 H/ m
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
# a; z* a+ O5 \$ d 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。 " n, T3 R, X; | K" H3 J
功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
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- I) }8 j7 G' j a% M8 {, ?0 |14.黑豆芝麻浆
- |7 B- q* X$ C3 S# v用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
$ x, Z8 n% H: m$ q9 C, X$ \$ t制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; n2 X7 U* ~# i0 X$ V+ w
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
3 q2 M* h3 R8 u x, l( G& y+ D功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
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15.百合莲子浆 & e; S. r9 O. w# }7 M6 m
用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
1 I+ V N" L8 [% N制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软; ; L0 D$ G! F4 `+ k* Q K9 m5 W
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
7 p4 y* q2 ?6 x/ Q( Y 3、将绿豆浸泡6-16小时;
3 i4 n9 T9 [/ u4 o/ e, z 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。 g2 M" p" h; X0 f
功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
: s0 J2 n: f6 Z) j7 H1 l8 X7 ~注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
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16.绿豆浆
7 L2 t8 ~. T+ {: O5 x用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
8 E: I! T! w' K: p制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 @7 }) R$ O2 H! H! Q, n
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 " ?6 W/ \! g% O: l/ l
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 ! w" s" e8 p" h: h
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 2 O- Y: f& N. s9 d! p' X- y! g C' _; ?
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
5 [8 \* S1 s& P: ?) ~& r4 N @. c5 b, y/ \. B/ N
17.消暑二豆饮
( [. b4 V* h, S5 S: f' l; U+ a用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 # }) D5 F5 A7 D
制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
! i) I, i7 e. w: M 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
& U3 ~: Y$ Y7 m; O7 w& ^6 l+ o+ u 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 5 X3 A. {! b5 Q! G- t4 a
功效:消暑止渴、清热败火。 , u. p0 i* E K% }- t8 H9 T
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18.“三加一”健康豆浆 0 j+ S+ u6 ?7 w
用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
# h- \# }) w: u# E2 o- Q: H \& W7 R制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。
9 K7 y' n U n7 H$ i* r: \ 2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。
5 H- S: R% D; {- h: j4 l* }3 m功效:清热解暑。 # E/ `, R' R3 t8 k0 l2 N
3 O9 L$ p/ a! h$ ]' a19.红枣绿豆豆浆
5 n$ C2 g0 a+ P+ y7 y用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 D- j4 `# ?+ `7 J8 c6 s# a
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
! a# z/ R5 @- `0 K" A! V6 `, r 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
# U4 _& \$ | @' G* t0 b4 W& C 3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 2 @0 s3 O; i2 ~
功效:补气提神,消暑凉血。
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20.益智豆浆
0 z8 A. w$ J' B8 j6 `- W C! s用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 - X2 Y3 {0 n, m7 m, S V/ A' y
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。 7 G D. d* |" t0 g% I; w
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 " _7 J; ~; L4 y e+ }
功效:益智健脑。 : n% ?& c6 X. g* g( \
( H! R; `! S+ ~2 i9 g% u8 a" \4 P21.核桃杏仁露 / ?- n( `( e) |+ U
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。 ) H& H0 k s3 s2 C1 Z
制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。 9 U7 p3 \5 s8 a
2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 % W8 y( p: P. l' N
功效:养颜益智。[/SIZE] |
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