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香菇老母鸡汤

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发表于 2014-8-11 13:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 cathy2013 于 2014-8-11 13:34 编辑 - Q- {0 B* f/ {

1 Y" g! g+ ~) S3 p! ^6 D2 Y1、老母鸡一只,切成块;2、香菇先用冷水泡,水不要倒掉;& R5 \# ~  s% n' v; A) \
    姜,可以切成片或者不用切;
+ \4 ^; O7 {3 L& g. z; r( S    蒜,2枚;
  D% h3 K) `0 K  Q7 z    干红辣椒,1枚;
8 r- w8 f" F& n     葱一根打结;
/ z" k. F* K5 m  i     北芪一小片;
8 d: _7 j  y* S# \     红枣3、4枚。
& J- @& l& G# l% q* H做法: 热锅冷油,先将鸡肉下锅略为翻炒,直至变色,放入泡香菇的水、香菇、姜、蒜、 北芪、干红辣椒,大火煮开,倒入SLOW COOKER. 如果没有SLOW COOKER , 转小火。
' e+ {: B7 S" D& p     大约炖3个小时,然后放入红枣、葱、盐,再炖一个小时。
# r( b  I9 m3 B/ z* [' U5 Y: Q   大功告成,可以吃了,如果在吃的时候放入一点点葱末和香菜末,OH, MY GOD......
chicken soup.jpg
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发表于 2014-8-21 03:20 | 显示全部楼层
冬天吃鸡喝汤最好了, 可以在冬天的时候自己做做
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