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城门郎(从六品上)
 
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- 2006-4-2
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其实做法还挺简单的,如下:1 |! n# o' Q2 Q3 f T% f2 p6 K( U
) @4 E( N7 O4 F7 z; b) i
将带子剔出贝壳备用.- M9 Q# {# R, H6 n$ w) W. z
* I0 L# y. F4 p! [2 `: m! f
将蒜,姜,盐,生抽,糖,鸡精用搅拌机一起搅拌成汁" r+ E1 ~+ m4 k# v
* ~8 ~9 j. T+ Q
将粉丝用热水泡软备用.. c2 S" U' E, @5 k4 F6 `( v T
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搅拌好的汁的四分之三放入泡好的粉丝内,拌匀
. _! F9 N+ V# w( y' O$ \ S
! e6 M: g$ g2 ?6 {将粉丝放在贝丝内,将扇贝肉放在粉丝上,将剩余的汁浇在扇贝上
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4 m+ {( m! _3 X- d: V3 Q放入锅中大火蒸五到八分钟即可.
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, R. E/ \) R6 ~5 S" }* S. G出盆后滴入香油,撒上青红辣椒即可.
& o0 C x5 n {* ^0 m( S* {% A. c4 I# k8 b' b; h9 m/ ?% R8 U1 p
如果想保持新鲜扇贝的原味,或者不喜辣,可不放青红椒 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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狗仔卡
发表于 2006-5-24 02:19
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