南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

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专业厨师上次贴了一个他做的 ，我今天又发现一个新的，补充补充:)
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5 x3 J5 v0 n8 l! P南瓜馅饼（PumpkinPie）
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1 X6 ^: r/ g. Q  h　　用料：
　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
　　两个鸡蛋，打碎划匀。
+ @0 Y- k+ z2 ?　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
8 w) @' q/ q* c: u$ j1 W; _　　一杯（约八盎司）红糖。
! B0 u' j. t9 t) Q2 c# R% P　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
　　半茶匙盐。
+ k5 C/ M# @5 x# Y. t- M　　两勺化奶油或人造奶油。
0 z; d, q. |! b' L! z4 W4 [　　一杯脱脂乳。
　　一茶匙香草液。
! B$ p* S+ P! \+ w' h" T　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
5 C; k" c: r0 q) Z4 c% E　　做法：
% k* @, w+ n+ _% ~　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。