肉末番茄酱意大利通心粉

Leon999

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肉末番茄酱意大利通心粉(ZT)
2 C" @' |7 j' [4 d
  ]. z( c6 ]( ]9 O3 {; ?　　用料：
# V' L* m) @- r) g: T" g　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
7 S- }" h9 R6 T　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
　　半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
" t# Z3 N. U( R3 Z9 d) G　　番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
0 ]$ B, r# W1 c8 U　　佐料：
' f/ \8 o4 I6 X- w　　料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
# R3 o) A6 K# |# f% O) t& T: h　　做法：
$ A+ m" p- a/ p4 b　　烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
　　(岑岚)

jack

不要吧
Leon
这可不是意大利的做法啊
/ c9 q- |- K% i. g6 h这不成了中国的spaghetti/pasta了吗？

Leon999

这是通用的简单做法，方便可行嘛，
你是行家，不能和你的比，呵呵 :)

jack

我的意思是姜你用上的话 姜德味道比较鲜明用上跟不用绝对不是一个味道
, [# B, [/ E5 H$ Y. @) M0 [当然适你个人的味道而定
: l* T# @3 g( l- I" H# x0 l& J
1 V) N6 r1 M8 _( @个人一点愚见

Seneca

谁做了把美图贴上来吧
饱眼福就好了,^_^