超简单又好吃的苹果核桃蛋糕

冰点 · 发表于 2015-10-26 22:30

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苹果：切成小粒，约四杯 (约 4 cup)
糖：1.5 杯（1 and 1/2 cup） " L9 O6 ] t" f
鸡蛋：3个+ U- `$ n0 T# w) ]$ L! ` {
蔬菜油：1.5杯 (1.5 cup)面粉(All Purpose)：3杯 (3 cup)
发粉(Baking Powder)：1 小勺（1 teaspoon)
( X- g. j( C' c0 g' q% \苏打粉(Baking Soda):1小勺 (1 teaspoon)
肉桂粉(Cinnamon):1小勺 (1 teaspoon)
盐：1小勺 (1 teaspoon)
切碎的核桃仁：1杯 (1 cup)(可省略)

* [' H& C$ |( D# l* T5 n e! ~. ]& u! F/ r
1）烤箱温度设在华氏325度，预热；4 J: j" @0 M, i r
2）将所有材料混合调匀，核桃除外。混好后的面浆里不可有块状物（用筷子搅就行了）；
# T0 O; p1 m8 k! x* s8 l+ d! G3）调好后的面浆里加入碎核桃仁，搅匀后倒入13x9 inch 的长方形玻璃烤盘里，325度烤约50分钟（如果不是玻璃烤盘，加温25度)
4 E! z- o# g% J5 Q# c; @: ^. L4）取出后放凉，切成小块。; ^: h; o( |8 ~& r, x' d3 x( \2 B
" J" R- e5 {/ H! d0 x, r( E* e/ V- {6 y

7 {8 T, G/ O$ z# d' H

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zhj88 · 发表于 2015-10-28 17:47

本帖最后由 zhj88 于 2015-10-28 16:56 编辑

收藏了,有空试试,多谢!另外请问，用 yeast代替 baking powder行吗？

冰点 · 发表于 2015-10-28 19:26

呵呵！我没那样代替过，你也可以试试吧。

zhuce · 发表于 2015-11-1 20:27

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