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太医令(从七品下)
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白领丽人经常劳心和用脑,或因为工作太忙而忽视了早餐和午餐,影响身体健康。为保持身体健康,头脑清醒,白领丽人必须调整饮食习惯,吸收身体所需的8大营养。[/COLOR]
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9 `0 C: W- A9 m* n 首先,白领丽人在饮食的安排上,必需做到“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”。
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在三餐的饮食分配比例上,一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。+ I4 j1 A* U( k$ \
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三餐合理分配[/COLOR]
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不要逃避早餐,只要准备好一大杯牛奶、一份水果、一片面包和一片火腿就可以了。这份早餐只需要几分钟就能解决,却会使人感觉精神抖擞,因为蛋白质能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要,也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。
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早餐吃得饱,才能拥有充足的体力和脑力,应付一天的工作。+ ^# |0 ]" |- v: B2 r
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万一午餐时间忙碌,没有时间进食或不能准时吃饭,最好预先在办公室准备一些健康零食,例如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、紫菜片之类,加上盒装豆奶和纯果汁。
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假如和客户一起用餐时,你有点菜的权力,最好为自己点些蔬菜,将肉换成豆腐,把煎炒菜换成清蒸菜等。% _$ v9 C$ T! Z* {
$ j! b5 [$ j' @7 _; j8 e1 ] 就算不能自己点菜,你也该控制饮食,远离高脂肪食品,多选蔬菜、豆腐。此外,最好远离大分量的猪肉菜肴,因为其中脂肪含量太高。吃西式快餐时,把乳酪换成番茄汁,把炸鸡换成烤鸡,是明智之举。
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: P4 H) Q0 a( P0 S4 d. P 遇到晚宴或聚餐,更要小心饮食。
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由于晚上吃饱睡觉,大部分时间是在床上度过的,机体的热能消耗并不大,所以应该少吃那些富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食物,但要多吃蔬菜、水果,这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入,对保持身材、头脑清醒、思考敏捷都有帮助。
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$ H# n' G3 z( E8 a: e7 T8 @ 摄取8大营养[/COLOR]
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5 d0 t$ y4 p1 V/ O 据调查,尽管人们越来越注意饮食均衡,还是有许多女性无法从日常饮食获得全部必须的营养。! o, N e4 K, Y1 I* O
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以下列出女性最需要的8大营养素、每日最佳用量和最佳来源:[/COLOR]
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. q4 F |: m3 K, {9 t) s$ ]) p7 u 1叶酸,摄入量400微克,最佳来源:芦笋、椰菜、麦片。[/COLOR]6 @# P. k, C) o2 |' l5 w& i
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2维生素b6,摄入量1.5毫克,最佳来源:金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生。[/COLOR]& _5 X+ u: F/ E0 {5 g% i2 V
5 c# d9 @3 S8 m3 _* o @7 p; F 3维他命c,摄入量75毫克,最佳来源:哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、灯笼椒。[/COLOR]
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4维他命e,摄入量15毫克,最佳来源:花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花籽。[/COLOR]
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5钙,摄入量1000毫克,50岁以上1200毫克,最佳来源:甘蓝菜、脱脂奶、酸乳酪、沙丁鱼。[/COLOR]
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# D1 B: L6 u. E; `: s, {2 | 6铁,摄入量15毫克,50岁以上10毫克,最佳来源:瘦牛排、虾、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎。[/COLOR]
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& C# B: s8 q/ F& U/ r( Q 7镁,摄入量320毫克,最佳来源:荞麦、豆腐、杏仁、葵花籽。[/COLOR], N* ]% ~% K4 L4 c+ k+ P6 l
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8锌,摄入量12毫克,最佳来源:牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎。[/COLOR] |
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