高级会员
四门博士(正七品上)
 
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信号1:头发干燥、变细、易断、脱发 $ b V, K0 f( k) y
4 t/ S4 q0 G( D* D0 x 可能缺乏的营养：蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。
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营养对策：每日保证主食的摄入；保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，每周摄入2—3次海鱼，以增加微量元素锌。 ; v* h6 n( g, e1 z" a
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信号2:夜晚视力降低
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可能缺乏的营养：维生素a。 2 c1 R: P) K2 d. l+ R7 g% T
3 P2 r; f3 k, R# C7 c7 E1 o- K 营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。应注意的是，维生素a是溶解于油脂而不溶解于水的维生素。因此，用植物油烹炒胡萝卜，维生素a的吸收效果可大大提高。% F( N: N' U# P: s2 E# G( U" B/ |9 X
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信号3:舌炎、舌裂、舌水肿
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可能缺乏的营养：b族维生素。 ) J" x6 w4 |! S( a& ]
2 S4 Q2 S6 P3 |
营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很容易造成b族维生素的缺失。为此，应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯，每日应补充一定量的复合维生素b族药物制剂。
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信号4:牙龈出血 + Z6 x1 j6 k6 Y* ~; t
, t% L1 |, u% Y; Z4 H' H7 \" l0 w 可能缺乏的营养：维生素c。
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营养对策：每日最好能摄入1斤左右的蔬菜和2—3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好 |
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狗仔卡
发表于 2006-3-16 01:28
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