高级会员
四门博士(正七品上)
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- 875
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- 1705199 金币
- 注册时间
- 2006-2-27
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信号1:头发干燥、变细、易断、脱发 % } e# }) w+ q9 q$ }2 |
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可能缺乏的营养:蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。 ( z( n5 l4 ]1 J
8 Y! w$ J, C$ f) q/ [# S3 O 营养对策:每日保证主食的摄入;保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,每周摄入2—3次海鱼,以增加微量元素锌。 & E/ v- x* v0 c g! v
1 C$ W; _0 s+ ^6 i信号2:夜晚视力降低 3 `; T! r' k( u; Y2 B
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可能缺乏的营养:维生素a。
- S1 E2 S' O# ]$ a4 U* ]0 n6 n- Q/ h, ^6 Y8 _/ |1 `! ~
营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。应注意的是,维生素a是溶解于油脂而不溶解于水的维生素。因此,用植物油烹炒胡萝卜,维生素a的吸收效果可大大提高。
4 A# X: I: y8 x, M5 k3 ~+ O6 l7 Y, U( _
信号3:舌炎、舌裂、舌水肿
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可能缺乏的营养:b族维生素。 ; l% X ^+ G7 M+ E. z5 V" Q
) E* p2 U% y* o2 ~7 d1 Z 营养对策:长期进食精细米面、长期吃素食,很容易造成b族维生素的缺失。为此,应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯,每日应补充一定量的复合维生素b族药物制剂。
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, \$ L- m* |8 w信号4:牙龈出血
2 B4 m( m- u @) W# K, U: A! j6 R, I6 J- W2 \0 e6 b: p: c
可能缺乏的营养:维生素c。
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4 S" F' N* l. n; } \ 营养对策:每日最好能摄入1斤左右的蔬菜和2—3个水果,其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好 |
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