加拿大伦敦华人网™

 找回密码
 注册
查看: 672|回复: 0

每100克食物胆固醇含量表

[复制链接]

4

主题

29

帖子

0

精华

新手上路

Rank: 1

积分
42
威望
1 点
资产
181 金币
注册时间
2011-5-31
QQ
发表于 2011-6-2 22:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

原文链接:http://nelements.ca/wordpress/?p=10

胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。

下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。

每100克食物           含胆固醇毫克数 ­

蛋白                                0- q+ z5 k: b* o( @5 q+ C
海参                                0* u% [& D$ ?" t( z3 C
海蜇                               24
% B8 V# t3 [& J, H牛奶                               24# B% B0 _  b. N$ j8 e
羊奶(山羊)                     41
& N+ k6 _; }1 Y" o2 O山羊肉                           603 f) b8 z( [& q/ ]! H( Z" T9 k
瘦猪肉                           60
/ ~- N" X$ p( a0 u# K曹白鱼                           63* ~' @4 k3 s1 c) l* a! }2 _
免肉                                65
# M8 ]2 `2 c& K: H6 G5 Z$ J绵羊肉                            706 i) B( L+ @$ t# N- ^6 N
鸡                                    80
* r) I* D- E' q! u鸭                                   80
7 c) ^2 l: ^4 E: R# ~# d3 R: b草鱼                               851 w3 z& L' G, x* Y+ d
鲑鱼                               86" ]) @  @( B% H" F9 F
比目鱼                           87
/ v4 d3 z7 m# w) G鲩鱼                               90
  d3 q) @% N; a3 I0 d7 v) ?鲫鱼                               908 l3 O" x+ C8 l$ T5 Q
黄鱼                               98
6 i" M! k8 U2 ]& K6 [0 ^3 I火腿                               100- v7 _+ \8 N7 n) E5 R/ I
牛羔                               100
) q3 m! X" a3 {% r3 T) ^猪排骨                           105
7 Y; @  r6 D7 h% `* f牛肉                               1061 e& T  F: I; [9 _6 H) J
鸽                                   110
& l' }! U. g& V# G% O. r9 L8 B牛油                                110! e. e7 z, i: C. }0 }
羊油                                110
, c; s) H" U. p" ?9 S4 n猪油                                110  V# e% r' N9 n0 z' g
鲳鱼                                1206 l5 o- ^" `9 s& V: o& ^
肥牛肉                            125% }6 Q! T0 i7 z2 e3 X
肥猪肉                            1267 _4 o' r  u8 c5 @
奶酪                                1409 u' t8 L9 c5 d! F4 n! t) F
小牛肉                            140
# j* [: c* G  L牛心                                145* v4 z8 Q" C- Y9 u2 H1 z3 d
腊肠                                1504 B2 p/ I3 ?" J# [8 u" Z- }* ?  K1 E
牛肚                                150
. W9 S) I: |7 r! N( }% o  X9 }猪肠                                150
/ e; u6 }& V. n( g- L! m4 X猪肚                                150+ n" N# W) J9 ^% r/ D+ [
虾                                    154
7 i) I- N6 W2 ~+ h6 ~6 @蟹                                    164
% Y) T3 c# i9 X蛤                                    1805 F7 I$ T# K- O) U
花枝                                180
$ K# I9 {  v5 U: }鳗鱼                                1867 r  [) Y6 O8 a/ g
白带鱼                            2444 T) w* I6 l! S6 p& H$ A) n
奶油                                300. c5 h" y# s! N( x
墨鱼                                348$ e- Q" e+ B! h. c1 N
牛肝                                376
+ p& e, Q* f/ C4 X; `$ N猪腰                                380
" W# m; A  s0 y$ m8 W: U/ {) X牛腰                                400
  m+ W) @. Y. L7 W猪肝                                4209 C4 l. Q9 r2 ~( r& s9 Y5 h
全蛋                                450' F5 v! [7 D8 ~( q9 ^; n+ X2 {% R
青蛙                                454' W/ O$ Q" {0 }# J
鱼肚油                            500
' l% S! Q# v: x* m* P" s羊肚                                610
. @9 [9 |  g: n' D% v/ H鱿鱼                               1170) U. e$ H- t; U1 o# i8 U3 ]' i; r7 u) T
蛋黄                               2000
& w6 j% H2 v" T( w  N! @牛脑                               2300
% G: H2 R8 {! q4 d7 g" T' i鹌鹑蛋                           3100  i- Q/ G, n0 f2 t
猪心                               3640" a5 y/ ], j7 u- w! U
猪脚蹄                           6200

评分

参与人数 1威望 +1 资产 +4 收起 理由
lucky + 1 + 4 谢谢分享

查看全部评分

加拿大伦敦中文黄页
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

广告合作(Contact Us)|关于我们|小黑屋|手机版|Archiver|加拿大伦敦华人网

GMT-4, 2024-5-28 14:25

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表