本帖最后由 lefthand 于 2010-5-19 12:13 编辑 1 V9 x% k8 w# d3 ]7 S
: g4 q X8 @: d- ~: K; C: [那个 没有自己的图 在照相之前就被吃掉了7 y/ E" @6 N5 N6 I5 {7 d% m
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下面是做法
4 n9 v! K2 t1 X! z5 O* k1 teaspoon flour (all purpose or cake) 500g cream cheese (Philadelphia brand, two pack) 2 eggs Vanilla extract (2 drops, if you dunt have it that’s ok I think) Milk (2 teaspoons) Sugar 根据个人口味 我那天放了6-7 teaspoon
7 H, T; x+ m2 A0 k5 N$ R0 Y, G3 H) b先把cream cheese soften, (放room temperature一段時間), 打均勻, 然後放flour and egg 一起打, 完了之後加milk, sugar and vanilla extract, 然後打均勻, 放进base里面 就可以進烤箱了。 350F for 50min-55min. 然後把火關了又放在裏面半個小時才拿出來。。放overnight…再進冰箱。。。。然後再等幾個小時就可以吃了
]/ r1 y9 ]% @9 }" f2 z* i6 ?Note: 1.上面是我朋友给的recipe, 我在bake之前 买了strawberry pie filling, 放进base里面 然后搅匀, 所以才有草莓味 西人超市的baking aisle就有 2.base 是超市买的 现成的 长成这样 http://www.americansweets.co.uk/ekmps/shops/statesidecandy/images/keebler-graham-cracker-pie-crust-9-inch-crust-1031-p.jpg 3. 我的bake的时候温度太高有点裂掉 听说如果在oven里面些水 就不容易裂 下次试试 最后来一张 偷来的照片 我的没这么好看.... $ l/ m! Y. M C0 t, |" V* F- L
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