咱来发一个lasagna的

lefthand

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先声明啊...有可能不够正宗... 首先那个cheese上面就被我偷工减料了..............不过味道是很不错的

' Y* }2 u( n3 t8 n3 x3 `5 `图片先
, U! n# [# R6 h& l' s; Q 进烤箱之前

( g' O- a7 u! ^' w 成品

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准备材料：千层面 (lasagna sheet) 意大利面酱 (pasta sauce) 碎马苏里拉奶酪(Mozarella cheese, shredded 也可以用其他的比如说ricotta 不要用cheddar)  猪肉馅（牛肉馅也可以）盐 淀粉 少许酱油

做法：

1．先烧开水 把lasagna sheet 煮熟 大概要半个小时 与此同时准备酱料

2．肉馅 淀粉 酱油 和好 放10-15分钟 然后热油 炒肉馅 炒8分熟的时候可以放意大利酱 盐 添水盖锅盖焖个15分钟 稍微多留点汤汁

3. 把煮好的lasagna sheet按照以下的顺序 从下到上摆在可以放到烤箱的容器里面 ：最底层lasagna sheet, 然后一层肉馅酱 一层shredded cheese, 然后接着一层lasagna sheet, 大概5-6层 最上面的那层放lasagna sheet和pasta sauce (不是肉酱 只是什么都没加的pasta sauce) 然后放 cheese

4. 烤箱预热 350F/180C 烤大概30-40分钟

Tips:

1.    lasagna sheet记得要多煮一会 比pasta难熟多了

2.    ricotta cheese比mozzarella的更容易出丝 你可以买4 cheese的 是各种的混合

3.    如果你想加蔬菜呢 可以放在酱料里面和肉一起炒 比如茄子 角瓜 切碎 然后一起煮就好了

4.    因为程序稍微麻烦一些 一次多做一些才比较划算

x31m5

加菲猫的最爱。。

serena0210

回复 2# x31m5
6 w( z% C0 ?, P: ]
- t$ l7 S; U% W& l" {
    hahahahhaha

x31m5

回复 3# serena0210

* c; b/ v$ d! D0 j3 K6 j
   希望你，从Weldon Library  顶上一跃而起，最后跳到lefthand制作的lasagna上，保住性命。

lefthand

回复  serena0210

+ Y9 e9 i. ?3 e. G0 w/ M
8 b9 I, S1 P6 c  O5 C6 G   希望你，从Weldon Library  顶上一跃而起，最后跳到lefthand制作的lasagna上，保住 ...
x31m5 发表于 2011-4-13 19:07

" V* F8 P/ l) q1 p$ c) |
/ ?* \6 u6 c9 y& v) X0 {, i: ^
   hahahha这个画面太喜感了

serena0210

回复 4# x31m5
  u7 G: f" @/ n
9 \$ j# x1 A& \2 y) g
    我不是楼主啊。。。。

woailundun

几乎很正宗了！～卖相也很好！～

x31m5

回复  x31m5

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    我不是楼主啊。。。。
. P1 G7 d$ N4 r- U6 M: Lserena0210 发表于 2011-4-13 21:11

+ K$ r7 H" D9 w8 @( `2 j  o: x4 h   key point: 你是加菲猫。

serena0210

回复 8# x31m5
# v/ q3 b3 W! T7 n& {1 N) N% t
) ]  Z7 J% |9 P9 X
. u6 {5 {3 l( ?    哦哦哦~~那是偶~哈哈~

lefthand

回复 7# woailundun
; B+ ]; n2 L8 ]* N# K

' \; }' c/ G$ H4 O: u   谢谢被