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将仕郎(从九品下)
 
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$ G, D& P( a. x' x5 E【泥鳅汤】
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0 Y/ z8 Z) `" M: c! E! ~〖功效〗：泥锹含铁质和钙质，有强精滋补的效用，能迅速恢复体力，并可治贫血症。; U; V5 E& d( u4 }7 S/ E7 p
〖用料〗：泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许* X+ t; N0 g. B
〖制法〗 ：将泥鳅放在水中，滴少许植物油在水中，使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净，下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒，以慢火蒸煮，至汤呈现奶白色，调味即成。
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! _0 m7 x6 Z: v8 M$ m2 j5 I【鸡精汤】
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〖功效〗：鸡肉营养价值甚高，含丰富蛋白质，能滋补强精、
& h5 q. |" Q% `: ?& F5 r〖用料〗：鸡一只 油盐酌量 酒少许1 o" t9 T# Q _4 L
〖制法〗：将杀好的鸡切成小块，放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉，炒至适当时候再加酒和水（水为酒的二倍）。用慢火再煮６○分钟左右，调味即可饮用（鸡肉不宜吃）。
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【猪尾花生汤】
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8 w3 F; S2 }' b, M: f〖功效〗：猪尾含胶质，骨中的胶和钙对人体有益，能添精髓。
$ H; \( @8 t7 `1 Y$ k% S$ M〖用料〗：猪尾一条 花生３两 丁香２钱 盐油酌量8 {: W2 ^* v" \6 g" y; [5 g
〖制法〗：将用料洗净，花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻，至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂，再放入用纱布包好的丁香，约煮２５分钟，调味即成。
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【何首乌鲤鱼汤】
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〖功效〗：何首乌自古以来就用作回春王药，功能生精、补气、安魂和益寿。
* a4 E/ S, t1 j# @4 R, s7 q〖用料〗：鲤鱼一条 何首乌３钱 生姜３片 胡椒粉少许8 P6 y5 e/ ~! O. j: \ V k% a! N
〖制法〗：用清水２杯将何首乌以文火煎约１小时，至份量减半；用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用６碗水，加少许油盐和姜片煮开，先放入鲤鱼，煮滚后去除泡沫，再改用弱火煮约２小时。待鱼骨和鳞煮软时，加入首乌汁，再用少许盐调味，煮片刻便可，吃时可加少许胡椒粉。 ，望能帮助到你：6 c' d1 A) E; z2 f5 `% r
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【泥鳅汤】
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, S3 O Q( g# J# G) h〖功效〗：泥锹含铁质和钙质，有强精滋补的效用，能迅速恢复体力，并可治贫血症。1 K' ^, s5 ]" C6 H: @+ h9 y
〖用料〗：泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许 U; ~1 d, g j# E$ b
〖制法〗 ：将泥鳅放在水中，滴少许植物油在水中，使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净，下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒，以慢火蒸煮，至汤呈现奶白色，调味即成。0 H- J; c- f: u# \5 R! J% c
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【鸡精汤】
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〖功效〗：鸡肉营养价值甚高，含丰富蛋白质，能滋补强精、7 B, T; d; a- }7 q( ^# x
〖用料〗：鸡一只 油盐酌量 酒少许' f- ]- N% z5 A, [% q' H
〖制法〗：将杀好的鸡切成小块，放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉，炒至适当时候再加酒和水（水为酒的二倍）。用慢火再煮６○分钟左右，调味即可饮用（鸡肉不宜吃）。1 q+ b5 e) ^$ p/ m4 w
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【猪尾花生汤】
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〖功效〗：猪尾含胶质，骨中的胶和钙对人体有益，能添精髓。
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〖制法〗：将用料洗净，花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻，至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂，再放入用纱布包好的丁香，约煮２５分钟，调味即成。' F' D4 t4 V$ B; F' }& G! N
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【何首乌鲤鱼汤】( m2 J- G! Y- N m/ `6 z
1 {) S% t6 p5 b, g! t1 `; I〖功效〗：何首乌自古以来就用作回春王药，功能生精、补气、安魂和益寿。* ^1 Y# x2 N; X
〖用料〗：鲤鱼一条 何首乌３钱 生姜３片 胡椒粉少许: o9 H- W4 b e/ q) o5 L
〖制法〗：用清水２杯将何首乌以文火煎约１小时，至份量减半；用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用６碗水，加少许油盐和姜片煮开，先放入鲤鱼，煮滚后去除泡沫，再改用弱火煮约２小时。待鱼骨和鳞煮软时，加入首乌汁，再用少许盐调味，煮片刻便可，吃时可加少许胡椒粉。 |
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狗仔卡
发表于 2006-10-7 10:12
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