正宗盐焗鸡(铸铁锅版）----详细图解

luna · 发表于 2012-7-24 00:05

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

伦敦华人网微信

本帖最后由 luna 于 2012-7-24 00:13 编辑

真正用盐焗出来的才能称作为盐焗鸡，那味道真不是单单盐焗鸡调味料能代替的。用CAST IRON锅做，又简单省事，又入味三分。
以后我会陆续放些铸铁锅版的食谱，因为它实在是太方便太万能了。
BY THE WAY，想买这锅入门的朋友，可以去COSTCO瞧瞧，有它们家自己品牌Kirkland 法国产的CAST IRON COOKWARE，价格也相当白菜，可以作为入门选择。
之前发过一个很不正宗的翻版盐焗鸡的食谱，今儿补上，来个正宗滴。因为刀功不好，就直接整鸡上桌，手撕了，外皮黄亮，里面的肉很嫩很入味。

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

cherlee0626 · 发表于 2012-7-24 00:47

好像很不错啊~~~~

mandarin · 发表于 2012-7-24 09:29

看看

orzcyril · 发表于 2012-7-24 10:48

来看看是怎么做的

boyadodo · 发表于 2012-7-24 13:32

学习

Jenny Lam · 发表于 2012-7-24 17:21

Joan-na · 发表于 2012-7-24 18:37

想看看哦

安省西洋参 · 发表于 2012-7-25 12:30

Study

Laoli · 发表于 2012-7-25 13:06

Take a look

wing9978 · 发表于 2012-7-25 15:05

wing9978 · 发表于 2012-7-25 15:09

烘培纸是在那里买啊，英文是什么啊？盐焗鸡调味料在那里买啊？是怎么样的啊？谢谢！！

luna · 发表于 2012-7-25 16:51

回复 11# wing9978

盐焗鸡调味料在兴业买的。烘培纸就是parchment paper，一般超市都有，在卖保鲜袋保鲜膜锡箔纸的区域，连一元店都有的卖。

chendh · 发表于 2012-7-27 14:55

sesesese'

tyhcyq · 发表于 2012-7-30 21:39

看看

miuinlondon · 发表于 2012-8-3 17:07

学习一下

		自动登录	找回密码
密码			注册

	伦敦新闻加国资讯综合新闻		论坛生活交友美食之家		谈情说爱旅游摄影欢乐灌水		黄页招聘跳蚤市场租房
	新人指南本地指南旅游签证		汽车交通投资理财留学移民		健身时尚读书宠物同城		二手课本搭顺风车买车买房