高级会员
城门郎(从六品上)
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- 积分
- 976
- 威望
- 182 点
- 资产
- 97797 金币
- 注册时间
- 2006-4-2
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其实做法还挺简单的,如下:2 f5 |* [3 Q& A) m
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将带子剔出贝壳备用.
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将蒜,姜,盐,生抽,糖,鸡精用搅拌机一起搅拌成汁
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将粉丝用热水泡软备用.6 S" n, A& M0 W! c; _9 K
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搅拌好的汁的四分之三放入泡好的粉丝内,拌匀
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$ J; T& b( ?- ]' k) M/ W7 S将粉丝放在贝丝内,将扇贝肉放在粉丝上,将剩余的汁浇在扇贝上! \+ Q1 i+ O6 s' r6 v3 j
5 N5 {# c1 z0 D3 O放入锅中大火蒸五到八分钟即可.5 {, v# q* o9 W2 u8 U
* j( b" \) M8 U! v: s+ T# n3 m; S出盆后滴入香油,撒上青红辣椒即可.
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如果想保持新鲜扇贝的原味,或者不喜辣,可不放青红椒 |
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