原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

luna

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' z) p' ]% B8 ?. S今天嘴馋想要吃海鲜～
3 i/ e2 V0 W2 ^% i5 e
材料如下：
+ d% T0 R" i! q
橄榄油
$ ?' S9 I) A* C' t9 \' H4 D) p白洋葱
0 L$ V  y4 X# B鲜蘑菇
番茄
) _% E  w8 i! l( p; G9 w/ CPARMESAN CHEESE
% A4 g- K4 W) t  e" IPASTA SAUCE
' }7 d4 ?6 u+ S( Y) {% w鲜蒜末
9 y# w& Q$ z& N& {4 E高汤
2 L; Q2 `6 u; T- @# D& r, z鱿鱼圈，虾仁
7 N; T( f! b8 t- HMUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
. s/ o/ f! I# L. \$ L6 H1 j4 S/ PPARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
/ @$ l( q. d8 d+ N: y6 ?) mBASIL罗勒
SPAGHETTI意大利面条
( T* k4 z  t, r4 E; L' `/ T7 T
做法：
先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。

* u! Y( z* m# K2 \* z
MUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
* ?: a& H. O9 D) ]; s3 W. l& N8 A将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。

4 p* Q# R6 n. G: ]加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。

( w! B' J4 o+ m" s3 y: Z# Y5 b/ L7 M青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）
/ v: s9 [7 o6 N/ z) I! g
, w1 B3 _; U1 x( ?# _, x最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。
, \1 L0 s( G$ _4 c0 t2 G
把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。
2 |* z+ a# A& j) A+ u6 Q
! X- {+ K0 o( o& K; H- r/ @再加上正宗的TABASCO
* k& H) E4 F2 d# ?9 J* N  v: G4 ]& T( f哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
(照的曝光了 !)

woailundun

回复 1# luna
* q) s3 J8 j1 J9 y9 P

0 b1 H/ g9 m% x& i& R& k2 `, m    有食欲.不该这个时候看,肚子又饿了!~

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife