苹果是我们日常生活中非常熟悉的水果之一,它不仅香甜可口,而且它的功效非常多,那么苹果到底含有哪些营养呢?苹果的功效与作用具体有哪些呢?在日常生活中我们又该如何吃苹果呢?下面小编就和大家一起来揭开苹果这层神秘的面纱。6 s F1 \4 K* e1 S
! V, T5 m* O+ ~ A( C& R& U1 p- a2 N0 P6 d- C/ S( Y
% x* e( |6 D& h" d0 R
1、预癌) X( V; D3 |$ `1 _/ h
日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖;而芬兰的一项研究更令人振奋,苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星;法国国家健康医学研究所的最新研究显示,苹果中的原花青素能预防结肠癌。
2 ]5 F1 v# k% s5 g0 y) q
( G* n. }( x0 g; G" n 2、降压
1 L7 v) X- n- Y% f, C, z8 K 苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。. V- y3 u; w8 S G+ K
( t$ [/ {/ E/ R" k$ {1 Q
6 H3 G& d5 c: R7 d# J 3、减肥" e# ^* a( q5 X$ c2 i6 m8 f
苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等,既基本上可以满足人体的必需, 又容易消化吸收。
$ }9 p2 N4 L- L8 l# c
3 w! g [5 c, s; p4 z5 }6 D( b2 }3 G' [ 4、补血: |# @4 A/ B" L$ m8 x9 s
铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。+ A$ y6 T$ B& ?5 L0 p9 j, z; P
x1 f. c0 P0 v4 w' _) }
5、抗氧化9 }9 N/ V4 {" } c8 B* d3 S# V# `
美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。 6 q6 S, I+ B4 g, [: s
% N. q# W2 D) L
6 m2 L9 U" q/ S: {+ o6 e$ O1 N1 ~3 a& [! O
6、保护心脏3 {: x' a% D( O( G2 n1 ?
吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”--血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示,每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁,可以减少血液中“坏胆固醇”的含量,防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
, l% C( h% z) @0 x0 s& |& W2 s7 M' C# s0 U1 O" z7 L
7、预防便秘
7 ]) E" m X* p8 X+ y8 _& O 将苹果和胡萝卜放入水中同煮,熟后与水同服,宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。4 X8 k9 {8 C6 h1 A8 r/ s$ ^6 M3 s
0 Y1 L) C; ]* Y) r5 | 8、美白养颜
, e8 i/ { a: }3 L 苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起
8 U3 p$ M% V% A9 m2 g
; a9 \. I* D7 B2 \ 9、清洁口腔/ W# o+ M$ I+ e( a
苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死,起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
( N/ P6 g: w+ t$ q7 d- r2 T4 h' F& a2 z2 i/ G
10、延缓衰老
/ X' N- v: `$ g) g 苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性,延缓衰老。
- l& v" j0 v4 B7 r9 C
+ I) c) ?& ^/ c3 ~+ d 11、强化骨骼2 N4 w& D0 s3 o; ]( s: }) ~ X
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。 $ U, ?; u) d4 ]2 x* q2 \! U& |
: c0 f0 i) J k+ U" Y% P; N
6 i) [3 f2 E2 T1 g" S 12、宁神安眠$ w5 M8 w+ D O1 k3 F# h
中医认为,苹果性味甘凉,功能生津润肺,补脑养血,安眠养神,解暑除烦,开胃消食,醒酒。无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆或肠胃不和所致之失眠都有较好的疗效。1 w. x6 C3 q! v x6 A
& p; K } J1 h) Q0 N; b0 ?
13、降低胆固醇8 b7 ~* d$ M; c
法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。实验发现,在经常吃苹果的人当中,50%以上胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。7 J) |6 D4 T5 P0 i
1 U& ~5 R2 X) R) ?* E
' b# W6 L+ l% J! t1 k$ O14、预防佝偻病( O" l/ O( H1 m% q% p
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素,婴儿常吃苹果可预防佝偻病。" b& c( i& c" o
; E9 j$ @ C! b, y( ^- i- Z4 ]
4 S u, D. b" q0 V) J" q' k 15、提高免疫力
, Y- I7 h1 K S0 M! Y9 P& S A 吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生,增强抗病能力。
, P* `. O. b6 H- m# x, _1 e% l% i" }3 O2 t
16、闻苹果香气缓解焦虑
' J. {( w* G; a. l" o+ m 苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。& u% Q' R- Y% C4 l J5 H
" C7 L# r2 F+ }0 }3 d. B8 x9 A" X
结语:通过上文的介绍,我们知道了苹果的功效与作用竟然如此之多,超出了我们的想象,无愧是有着“智慧之果”的美称,苹果不仅能帮助我们美白养颜,还可以帮助我们提高免疫力、缓解焦虑等等,大家是不是已经迫不及待的呢?赶紧拿起手中的苹果咬上一口吧! |