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你们知道吗？ 5 p2 A" D# {0 U) I% V
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酸奶减肥就是史上最大的坑！ 这观点一出，爱喝酸奶的小伙伴们表示各种不相信。 “酸奶为啥不减肥啊？我天天喝酸奶” “有那种纯的酸奶啊，很酸。里面配一包蜂蜜可以自己调味。” “不对吧...酸奶应该可以喝吧？酸奶的钙质效果比牛奶好吧” 还有很多小伙伴说“我喝酸奶的确瘦了啊！” 小编之前也喜欢喝酸奶，也觉得不可能，酸奶明明既健康又营养！ 而且，早前美国公共科学中心（CSPI）就做过酸奶减肥的实验。 他们找来一群“小白鼠”，严格控制他们的卡路里摄入，规定每天三餐只准喝酸奶，观察参与实验者体重的变化。 结果呢，你猜... 毫无疑问都瘦了啊 因为，三餐只吃酸奶，不瘦才怪呢？！！ 按照这种实验方法，控制好卡路里，就算每天只吃10根薯条你也会瘦... 在喝酸奶这件事上，我们掉入了很多坑…… 酸奶低卡低糖随便喝？ 歪果仁一直都称酸奶为Sugar-Packed Snack，意思就是糖分爆炸的零食。 纽约(专题)时报曾报道：酸奶含糖量超过可乐很多！
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5 S; d Y' I( d2 L: Y/ F. x- ]5 L 赫芬顿邮报也有这么一篇文章：酸奶比奶油蛋糕糖分还要高！ “很多市面上的酸奶都加了12-15g糖，某些加了果酱的甚至能超过20g。 要知道一个大块的奶油夹心蛋糕也就19g糖。” 现实真的有这么严重吗？ 真相永远只有一个 那就是比你想的更严重 ... ... 不信，我们来算一下！ 7 O) i) V+ }% I/ P7 I
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0 D9 h0 i8 T, c! m9 Q- m+ m 1杯酸奶 = 2.2瓶可乐的卡路里！ 1杯酸奶 = 1.3瓶可乐的含糖量！ 所以，如果你要减肥，我摸着良心告诉你：酸奶并不比可乐好到哪里去.... 就连很多人爱喝的低脂酸奶，其实也是高糖的代名词！ 营养学家Louisa Peacock发现一款著名的0脂肪酸奶中竟然含有五勺糖：
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: S6 c7 D; ?# t1 ^) q 桑心吗？没关系，还有更心碎的！ 其实，老酸奶的含糖量还算少的了，我们一般在超市买到的都是是“风味酸乳” 什么是“风味”呢？ 国家规定，凡是添加剂大于两种的，必须在包装上写明“风味酸乳”（看清楚了，下面这些都是风味酸乳） 风味并不是说口味，而是在委婉地说：我们加了不少东西...为了让酸奶更好喝，酸奶厂商必须得要加很多东西！ 添加了“风味”二字，就不能算真正的酸奶了。而且糖和能量比老酸奶还要高8-10g... 这是什么概念呢？ 比如下面这货，虽然喝起来酸酸甜甜像初恋，口感棒棒的，但看下配料表，我就沉默了..
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" h$ R# P% E$ t# y; p （每毫升热量609KJ！脂肪9.9g！糖分11.2g！） 这一杯酸奶下肚，你等于吃了一碗米饭啊！这是要胖死我的节奏啊... 饭后一杯助消化？ 饭后喝包酸奶，营养又助消化，几乎是老幼皆知的“真理”，然而，事实真是如此吗？ 其实，酸奶助消化的说法一直都没有得到科学有效的证实... 首先，美国FDA食物检测局就曾表示，很多酸奶里没有帮助消化的消化酶。 就算有，你喝到肚子里也会被胃液杀得干干净净... 你造吗？乳酸菌在胃酸里TMD根本活不过一秒钟。 指望它一秒消化掉你吃掉的食物，对不起，你又被骗了。 有人说，除了乳酸菌，酸奶里还含有其他对身体有益的菌啊，比如双歧杆菌，嗜酸乳杆菌等等等等... 各酸奶厂家也在疯狂宣传自家的活益菌很多，动不动就几百亿。 看到这里，聪明的你们就知道问题的关键了： 你家奶里菌再多有毛用啊， 到了肚里根本活不下来啊！ 1 ?( ^+ v6 s2 J t5 N- _ F
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“胃：不好意思，就是这么不给面子" 所以不论多贵多酸的酸奶，可能本质都一样！ 所以，我们买东西时要擦亮眼睛了，仔细看配料表上的成分，排前两位的是啥？如果是水和白砂糖！那说明含糖量是很高的了！ 你天真的以为自己喝的是活益菌，其实，你很可能喝的就是 糖水。 / u8 S" z) z. R& F8 V6 l
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说的这么惨，那难道就没有能喝的酸奶了吗？ 有，那就是希腊酸奶！ 外国Instagram上健身达人经常喝的，真正健康的希腊酸奶。 郑重提醒：有些包装上写了“希腊酸奶”的，或许和希腊酸奶根本不搭边... 因为... 下图红线标注的小字才是它真实的身份，懂了吗？ + i! G0 B1 {) S) d7 M
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/ Z. l, h4 ~! d3 N 在国内，你很难买到真正的希腊酸奶，因为它真的真的…… 不好吃！ 真实面目就是这样的... 5 n: N' n! b; e0 E) _( q z
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看起来就跟像没干的石膏一样，飘着绿绿的水。有时候用勺子都挖不动...
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2 Q2 K/ n5 I7 e' y @. h6 Z0 v 又硬又厚，酸到掉牙，吞下去都感觉堵得慌。 9 x) [$ U) J: G/ a9 {( Y
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负责任地告诉你：敢尝试的都是王者…… 那超市的酸奶到底该怎么挑？ 首先，甭管它广告打得多好，拿到先看成分表。 & R. C; s" X3 c5 M) h+ u. v+ f
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其次，糖（碳水）、脂肪、能量越少越好，蛋白质要尽量多。 很多人晚上吃完烧烤太撑了，会选择来一瓶益生菌缓解罪恶感... 可他们不知道，喝这个才是最最罪恶的啊！ 你想啊，明明已经吃了很多了，再来这么一杯热量炸弹，能瘦就见鬼了... 实在是不会挑怎么办？ 太纠结的话，自己做也是个不错的选择，零添加还可以增添生活情趣。 可是做过的人都知道... 虽然很健康，但你要是敢不加糖直接喝，那酸爽... 分分钟面部扭曲。 我试了一下，要是想让普通人能够下咽，那么一大罐自制酸奶起码得加整整六大勺(30g)的白砂糖：
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这可是啊... 可怕。 酸奶确实有不错的蛋白质和钙！早饭可以吃酸奶，比如加上水果、谷物等的确是很好的代餐。 但是如果你已经吃饱了，还想“助消化”再大半夜来一杯，那就是在作死... 最后总结一下： 1 市面上大多酸奶其实不是真正的酸奶，更不是减肥药。 2 选择时要看成分表：能量、脂肪、碳水化合物越少越好，蛋白质要高。 3 益生菌饮品... 除非宝宝今天不开心，要不尽量别喝。 4 纯酸奶推荐希腊酸奶，或者你自己做。 5 饭后喝一杯并不能减肥！ - s8 g4 J! r1 O: v( q8 d
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狗仔卡
发表于 2017-8-27 10:31
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