高级会员
四门博士(正七品上)
 
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- 2006-2-27
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1.西红柿
1 K' j/ O. B+ o! J+ e西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
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4 ?% i3 {6 \' W8 ]$ |2.鲜荔枝 鲜荔枝在0℃环境中放一天，表皮变黑，果肉变味。
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3.巧克力
2 Y5 J8 A# H, R& I$ e巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
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8 u7 H/ k- Q0 _4.火腿
" O) ~' @% N& s5 _' a火腿放入冰箱低温贮存，其水分会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。% U1 d: h4 ?1 C& k ~
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1 l5 S+ l+ z( C+ T5 k: D5.香蕉
6 p9 S- H, @- H+ X% T8 U/ Z. [' |如将香蕉在12℃以下的地方贮存，香蕉就会发黑腐烂。 |
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狗仔卡
发表于 2006-9-10 07:15
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