肉末番茄酱意大利通心粉

Leon999

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肉末番茄酱意大利通心粉(ZT)
) F2 |3 P) }3 F( x& a+ t: k
) ]: ?6 c" h2 J5 {' h. Q6 t　　用料：
* }- i' L; B7 @2 \2 l4 {4 K/ \　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
  o" \  ?& z* ~3 U. @& D& ?　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
' a2 K9 h% v9 k% @  C: j: e# E7 _　　半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
　　番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
　　佐料：
　　料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
' C9 d6 V( o' E$ V　　做法：
& }+ D# h, t% @9 E0 i; l　　烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
2 {* ]# J7 W5 H7 k, i　　(岑岚)

jack

不要吧
) k8 s' o& ~2 w% \! L& QLeon
8 x5 F+ \& o0 {9 ]" P这可不是意大利的做法啊
/ z: d. a6 `; T: R2 {这不成了中国的spaghetti/pasta了吗？

Leon999

这是通用的简单做法，方便可行嘛，
你是行家，不能和你的比，呵呵 :)

jack

我的意思是姜你用上的话 姜德味道比较鲜明用上跟不用绝对不是一个味道
当然适你个人的味道而定
8 c/ i( y7 ?+ |- o6 Z
个人一点愚见

Seneca

谁做了把美图贴上来吧
. x7 K6 W, G5 F; C0 `+ |  C+ l饱眼福就好了,^_^