草莓千层蛋糕 (Crepes Cake)

wpsun

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

成品:

! ^% r1 h! l0 x+ a! u8 O材料 Ingredients：
2/3杯低筋或中筋面粉 (2/3 cup cake flour or all purpose flour)
3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
$ d) N5 m! S/ e# j4个蛋 (4 large eggs)
5大勺油 (5 tablespoons oil)
- M" ^: [$ ?' ~2 M/ `0 r2杯奶 (2 cups milk)

奶油夹心 Cream Filling：
. T* a6 x( F  u0 k' D: D2 B3 b% n' F" `- M半杯奶油（4 oz whipped cream）
1条奶酪（8 oz cream cheese）
1/8杯奶 (1/8 cup milk)
9 d. B. U. Q* N& n3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
" r* M7 h' d6 x5 K1 J+ Q
草莓夹心 Strawberry Fill：
5 G3 I- }2 P7 ~2 |/ Y9 p! D1磅草莓 (1 lb fresh strawberry)


9 S" G. o& f7 N( s2 n2 f制作：
1．做蛋饼糊：取一大碗，鸡蛋打散加糖，加奶搅匀，筛入面粉拌匀再加油搅匀盖起来放一边儿休息。有一点儿小面疙瘩不要紧，休息一会让液体浸润一阵儿再搅几下就好了。

2. 草莓留5，6个做花，其余的切片
& ]$ E* P" d3 R7 t+ ^$ ~- E+ Q
5 Y" H* Y6 j# P3．奶油夹心: 再取一碗放奶酪隔水软化加糖，奶，奶油拌匀。

; m0 v( x" a$ K% T0 E! w4．平底锅中火2大勺面糊一张饼两面煎黄

0 H3 P* ]7 g0 c1 W% e
  f( B! P1 p, q- o$ P0 [$ b2 a5．饼1张
) i9 r3 d3 C4 {5 L
+ o" o" V4 p# D& F
1层奶酪

- \1 c8 [3 w( K& v
% I3 D; u6 [3 ~3 @1层草莓组装起来。
( {7 Z! q3 G7 T- X4 T6 c

; L( o# q# e* q+ C! N8 n6．草莓从底部璇切成卷曲的宽带，再盘成草莓花。
) n; Z- [0 K$ G% o$ x* o

7．好了。
& J0 N7 Y- p1 I2 L8 n  S

8．切一块尝尝吧！
3 B; x1 F% a; m

kaixindeyuan

so hungery....

wpsun

哈哈。。。自己可以试一下吗

kaixindeyuan

哈哈。。。自己可以试一下吗

6 t6 H" V: q: C" |, S# K我连蒸大米饭都要小心。。

wpsun

啊？那算了吧。。。

墨茶啡啡

图片可以吃吗??

wpsun

你可以试试啊

墨茶啡啡

我试了下
" F" b' ?$ R( m8 Z% n- V% d味道有点太甜了
% K( o  {( y/ F$ g4 y下次糖少放点啊

wpsun

我试了下
味道有点太甜了
( a% n1 U: ?5 R' n: g% E下次糖少放点啊...

没问题。。。下次我一定注意

墨茶啡啡

你下次是什么时候做啊
我再过来吃啊

wpsun

我提前给你下请帖

墨茶啡啡

哈哈...荣幸啊!

wpsun

甭客气

墨茶啡啡

我不会客气的  尤其看见吃的时候

bloodtoad

越看越像卖活柴的小女孩中的一些情节。