找有东北妈妈手艺的味道 谢谢

啊菠萝

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我是东北的，有料就能做

aveeno

我是东北的，有料就能做

  h' z# _. B; ?

/ Q1 C5 ^# @2 c9 I1 O4 w[SIZE=\"3\"][COLOR=\"DimGray\"]好像能买到五花肉 酸菜我想要正正的味道 想自己学着腌 粉条努力托朋友带呢

谁能真的帮我呀。。 [/COLOR][/SIZE]

notalone

想要自己腌酸菜，需要一些时间才能腌好，看来你最想学的这道菜可不是一天半天能吃上了。

aveeno

想要自己腌酸菜，需要一些时间才能腌好，看来你最想学的这道菜可不是一天半天能吃上了。

; @1 j* \5 a6 @4 S; g! M( P) Z4 W
: v6 K, C1 `6 `; \) {5 N
* b% j" z* R$ G3 P* D0 T9 u8 K[SIZE=\"3\"][COLOR=\"DimGray\"]我学不是为了急着去吃 也不是为了吃才学 我想学好它 能做出真正该有的味道=）[/COLOR][/SIZE]

ROCKY

猪肉炖粉条？
小鸡炖蘑菇？
. M: B9 @/ T  _地三鲜？
尖椒干豆腐？
+ {1 ?" a/ M0 ~+ ~, P1 k: R得莫利炖鲤鱼？
7 ^, u, t0 ~$ G# b东北拉皮？
( |+ F1 ~0 E# \$ ^6 o) P醋熘土豆丝？
- _2 S) t5 \# p% c毛血旺？
贴饼子咸鱼？
" X# T. n- f; b' u% d! d.......

可以请我吃碗地三鲜吗？

雪中咖啡

[/SIZE]

可以和你一起做做饭。我只会简单得饭菜，酸菜可不会腌。

aveeno

可以请我吃碗地三鲜吗？

[SIZE=\"3\"][COLOR=\"DimGray\"]
说得我也很馋了。。。
5 z% T! v' F+ U! L5 B) @/ y. H6 o. a可是还是不会做
学会了
( `3 u2 |& @# q9 f  I就有了
就有了。。。。[/COLOR][/SIZE]

notalone

可以请我吃碗地三鲜吗？

没问题啊，你定时间好了，你家离我家还很近。
: m/ g9 z2 i( ^# J0 ]( E8 u: e: h
前晚刚刚做了一大锅，女儿还吃了好多，小家伙平时很挑食的。

ROCKY

没问题啊，你定时间好了，你家离我家还很近。

; ^# U; e% R+ a, ?5 F前晚刚刚做了一大锅，女儿还吃了好多，小家伙平时很挑食的。

谢谢先！改天定登门拜访。

aveeno

谢谢先！改天定登门拜访。

; @& t$ T/ \& J- d  G
& v) [. k4 o' t! q! i2 w% Y0 c[SIZE=\"3\"][COLOR=\"DimGray\"]
看着很能做菜啊
带上我吧
我不吃
* v$ c1 e/ Y# P4 J我只学
我想学。。[/COLOR][/SIZE]

notalone

[/SIZE]

! e. R) X, M( `2 R; K
% D- V9 c# Z' H) z总不能我们吃着你看着吧，呵呵，喜欢就一起来吧。

! g! g* J: N* f' }先教你腌酸菜的方法，比较传统，但是地道的东北腌法。

4 P7 t! x" }) m2 l! u5 w2 P选菜心实诚的白菜，拨去外面不好的菜帮，用一口缸，大小随白菜的量而定，洗净缸，擦干，不能有生水，然后铺一层白菜（白菜要整颗，不能拨散），撒一层盐（东北腌酸菜用的是一种可以食用的粗盐粒），然后再铺一层白菜，再撒一层盐，直到铺完所有的白菜。白菜铺的时候，要一颗挨着一颗，不能有缝隙，尽量做到紧密。最后在上面压上重物，目的是白菜出水后不能浮起。（东北腌酸菜，家家都有一块压酸菜的大石头）

然后就等着吧，大概个把月，白菜会出很多水，水慢慢会发酵，变黄，白菜也会由白色变成淡淡的黄色，酸味也会越来越浓。

腌酸菜的过程中，要确保存放妥当，不能进半点生水，否则会变质发霉。

aveeno

总不能我们吃着你看着吧，呵呵，喜欢就一起来吧。
1 y6 m( ^5 u! x7 f
  o4 r0 I" d) G+ T1 Y; s先教你腌酸菜的方法，比较传统，但是地道的东北腌法。
0 P; d1 X" G- U
选菜心实诚的白菜，拨去外面不好的菜帮，用一口缸，大小随白菜的量而定，洗净缸，擦干，不能有生水，然后铺一层白菜（白菜要整颗，不能拨散），撒一层盐（东北腌酸菜用的是一种可以食用的粗盐粒），然后...

/ f7 o+ ?3 }: ]! L) h9 D. Y6 L1 A
& k# c. i0 G* z- V
[SIZE=\"3\"][COLOR=\"DimGray\"]是说我找到愿意教我的老师了吗?
; f$ D6 j% `+ J- M9 B% e% M感谢这么详细的书面解释
# S8 j+ C) W. v" Q- n# C' P你一定很懂很懂了
* a% y; S& o) v0 r2 P- v8 d能再谢一次吗
这么耐心打这么多字的教人的不多了=）
- ]  p, s" f/ ~6 G4 r0 Qbtw我可以让你教我吗?[/COLOR][/SIZE]

notalone

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如果你喜欢，大家一起切磋，教谈不上。只是平时没事做，喜欢摆弄吃的。

aveeno

如果你喜欢，大家一起切磋，教谈不上。只是平时没事做，喜欢摆弄吃的。

; X, M6 V1 }5 F  M8 T1 @
& ~5 i, h0 A. t( w" E, u[SIZE=\"3\"][COLOR=\"DimGray\"]先谢谢了啊这里 其他我PM你 嗯[/COLOR][/SIZE]

aveeno

可以和你一起做做饭。我只会简单得饭菜，酸菜可不会腌。

2 V1 ~; ^7 |8 x

: X; Q4 u0 O7 C1 f, F6 [[SIZE=\"3\"][COLOR=\"DimGray\"]嗯也好的啊  至少做菜会 比我什么都不会 到处找老师呢。。[/COLOR][/SIZE]