论坛元老
  
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本帖最后由 yangnch 于 2014-1-31 14:42 编辑 : Z0 O( O& _! n7 u
6 W4 J6 [9 h+ b7 i/ h& z' E# w我也看过不少炒菜的人家的“惨不忍睹”厨房。今天看家你的帖子，忍不住发表点建议：# W8 A6 E2 A/ k, W {
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/ Q( s8 d, @: k' g1，一定要买专门为华人做饭习惯设计的油烟机。& s) Z2 f. c$ s, }9 K4 ?* e
2，油烟机在你家的安装高度（例如下端距离灶面），烟道直径，燃气灶还是电的都会影响到效果。卖油烟机的商家不一定都懂，但是不少还是有经验的，所有买的时候多问问。
2 q8 ?# o4 M4 W1 x2 ]3，严格按照说明书的要求安装，按时清洗。
2 A/ o2 y2 m2 {7 a, k4，改变一些炒菜的习惯，例如油7-8成热即可；或者有些青菜可以先用热水炒一下，再炒。, g# E( L1 _6 M! E
5，油烟机要开火前启动，关火后过几分钟再停。就是煮粥或者其他没有用油的时候，也要开着。& J( i9 Y3 |1 W8 p$ q1 [* y
" |8 X6 a8 U6 d# N: }" x4 Q7 X1 n个人经验，尽一切办法减少油烟：
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" d7 l5 P7 i5 n; ?$ b/ N( e: x1，炒好了菜，如果不是很急，稍微等一等再放到盘子里；或者不要把炒锅移动出油烟机的范围，把盘子放在灶上。（我看见过有人做好菜后，用锡纸盖住，或者放在烤箱里，保温又防止油烟散发）这个是个人习惯，一切以安全为主。
, W% d% @% f/ l: J4 i2 s/ c2，炒完菜后，炒锅尽量放在灶上凉一些再洗，同时让油烟机吸一吸余温带起的油烟。0 G. M0 _1 Y) g# M: [$ f& E p; t- p
3，冬天由于密封的原因，油烟机的效果不如夏天。如果可以的话，排风口另一侧的窗户，（那一层都行，我试验过的），开一小缝，明显会有改善。, ?: F( U" M% {5 {% _; m6 ?+ \( t
4，对于屋里的油烟味，点蜡烛是有一定效果的。" R2 j; k. B8 e/ r0 H* r5 ~
5，每天做晚饭，清洁灶台，否则下次做饭时这些油渍受热多少都会变成油烟。
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# W# @2 k2 J0 Z希望大家有个干净的厨房。
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7 u; C6 O. e' t, b我家买的油烟机在吸风口前面厂家给配的filter，一周一换。不仅风扇上几乎没有油烟（油烟多了影响效果），而且排出去的烟气相对干净（如果你有写敏感的邻居就知道好处了）。用了四年，吸力和噪音基本没有变化。推荐过几个朋友，除了觉得贵点，都非常满意。 |
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谢谢，收藏了，能给多少声望金币都给了。 ... |
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发表于 2014-1-31 10:51
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发表于 2014-1-31 10:53
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发表于 2014-1-31 11:35
