先声明啊...有可能不够正宗... 首先那个cheese上面就被我偷工减料了..............不过味道是很不错的
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成品
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4 X& S/ R, H6 Z! n& e5 G' ^准备材料:千层面 (lasagna sheet) 意大利面酱 (pasta sauce) 碎马苏里拉奶酪(Mozarella cheese, shredded 也可以用其他的比如说ricotta 不要用cheddar) 猪肉馅(牛肉馅也可以)盐 淀粉 少许酱油 做法: 1.先烧开水 把lasagna sheet 煮熟 大概要半个小时 与此同时准备酱料 2.肉馅 淀粉 酱油 和好 放10-15分钟 然后热油 炒肉馅 炒8分熟的时候可以放意大利酱 盐 添水盖锅盖焖个15分钟 稍微多留点汤汁 3. 把煮好的lasagna sheet按照以下的顺序 从下到上摆在可以放到烤箱的容器里面 :最底层lasagna sheet, 然后一层肉馅酱 一层shredded cheese, 然后接着一层lasagna sheet, 大概5-6层 最上面的那层放lasagna sheet和pasta sauce (不是肉酱 只是什么都没加的pasta sauce) 然后放 cheese 4. 烤箱预热 350F/180C 烤大概30-40分钟 Tips: 1. lasagna sheet记得要多煮一会 比pasta难熟多了 2. ricotta cheese比mozzarella的更容易出丝 你可以买4 cheese的 是各种的混合 3. 如果你想加蔬菜呢 可以放在酱料里面和肉一起炒 比如茄子 角瓜 切碎 然后一起煮就好了 4. 因为程序稍微麻烦一些 一次多做一些才比较划算
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