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二次发酵的奶香馒头,加了牛奶和玉米淀粉,成品洁白柔软吃起来奶味浓郁,喜欢吃甜的可以适当的多放些糖。
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所需食材:% |- L g1 m; S) j
酵母0.5克、糖1克 1 s) E j6 i9 X" g, b! E5 I
无盐黄油10克
. P3 j8 p5 j) B2 n1 S8 D6 t水30克、牛奶60克; M% j# o+ X; o- P' r/ n
玉米淀粉30克8 H6 ?! q' O; F# m+ u
中筋面粉120克7 h2 c/ g. a1 \5 y: X
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