新手上路
布衣 二级
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听到胶原蛋白时,大部分人都会联想到一些顶级保养品中的主成分,认为加了胶原蛋白的化妆品能让肌肤水嫩年轻。除此之外胶原蛋白在关节骨骼的保健上也扮演了相当重要的角色 7 q2 Z3 }$ G) o a$ o& l: v! c
骨骼是我们人体中另一个含大量胶原蛋白的组织,骨骼中的蛋白质约有 80% 是胶原蛋白,占骨骼总重量 20% 左右。另外软骨、关节、连接骨骼和肌肉机的肌腱亦都富含胶原蛋白。' s. } G7 \6 D/ W0 r2 x5 r z
人体之所以能够活动自如,就是因为有关节的结构,大部分的关节,不但是提供人体活动之需,并经由软骨保护骨头避免磨损,软骨当中有65%至80%是由水所组成,其它则有醣蛋白、胶原蛋白及软骨细胞,这些提供了软骨健康营养及功能保护。事实上,软骨本身是一多孔结构,胶原蛋白是一条条细长纤维形成的网套,醣蛋白则是具有弹性的球体,水分则填塞其中,这些组成都必须完整,才可使软骨负荷重力,若胶原蛋白变少,会使醣蛋白与胶原蛋白的网套连接松弛,或是醣蛋白内含物减少,会使醣蛋白不再具有弹性,都会导致关节受力时容易变加速磨损,随着患者年龄增长,造成这些材质「自然消失」或「功能退化」,就形成所谓的退化性关节炎。所以银发族、更年期妇女、运动过度者、骨折者或关节容易酸痛者间应多补充富含胶原蛋白之食物。+ M P5 G5 h$ ?6 g
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在日本胶原蛋白是民生必须品!日本女子营养大学研究所教授医学博士安田和人先生表示:骨骼若缺乏胶原蛋白,将会加速钙质的流失,为使骨骼强壮,对骨质疏松症之预防和治疗,除了钙质和维生素D的补充之外,还必须摄取充足的胶原蛋白。另外关节及骨骼方面引起之所有不舒服症状或慢性疼痛,都可由胶原蛋白的补充而获得改善。日本但马疗术院长福井强医师在实际的疗养经验中也证实:胶原蛋白对膝盖疼痛、腰痛、五十肩….等,兼具预防及改善之功效。日本大学教授药学博士高桥周七先生也指出:胶原蛋白不足时,骨骼的钙质就无法留住,易形成骨质疏松;在德国及法国的医院,甚至将胶原蛋白当作关节炎及风湿病的治疗剂。而德国柏林的医学期刊也曾发表过每天使用10g胶原蛋白可改善关节炎。
2 \9 p$ c4 K2 z- T, @$ L$ F' H# j, Y3 e补充胶原蛋白对骨骼与关节可带来的效果
2 A l8 I0 O3 S: d; o4 }1. 强化关节软骨在运动磨擦时的润滑度降低酸痛。 # x1 R/ j8 |" `8 T. I7 L& ^( v
2降低关节炎的发生,避免关节炎退化提早到来。
" n( D- L/ b( _# z3对骨折和断骨接合时的复原,有强化筋骨及加速复原的功效。& B& u. e& S, d) O9 z* \; C
骨骼成份比例+ ?" C5 v: T$ z v( b
胶原蛋白25%9 }1 r" o7 p4 }- g1 \ R* F$ z1 N
钙质25%$ a( U1 i* ~% T# K9 F
其它(水、矿物质、醣质)50%
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