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教你做简单的豆沙馅红薯饼(图解)

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发表于 2009-5-17 15:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
向大家奉献一道甜点菜 最近红薯下来了 0.99/lb 真是便宜又营养 红薯是好东西哦 抗癌 养颜 通便 非常好的粗粮+ U" t; |3 k' _% L' u3 k  R
下面介绍做法) M2 Z" i' w. H6 B# o
材料需要" r- l: q- R5 [$ T7 X' b
水磨糯米粉(亚洲超市有卖), 红豆沙馅, 两只腰细点的红薯(比较好蒸熟),豆油/ H) t' K! J' C, F* r: k) F
; L$ p/ N. `4 R8 O6 K0 }
将红薯放在蒸锅里蒸熟后,去皮然后用筷子和成泥再放凉
/ ?# h/ `  b* y- w$ v& W
1 E5 F* c( N/ M) t7 L加入糯米粉和红薯泥和均匀 直到成一个面团(图1)
* k0 ?9 v; a6 v7 V1 X. E) B2 I+ z7 x; i2 o  g5 }$ W7 a
在菜板上放些油(以免沾) 捏一小团面团放在案板上压成圆片 放些红豆馅在中间 再折上边 压成圆型(图2)7 `9 l" M2 v9 r9 E
6 C, S4 i/ j( o' a* I. ~* @: H; x
放入油锅 调制中档温度 炸至金棕色 就可以出锅了(图3)* s# E% H: I- G3 B
* w7 ?3 d: ]( h+ h6 u/ s2 D0 P7 Q
香香甜甜 味道好级了(图4) 最好再用面巾纸或者吸油纸 把多余油份吸一下 这样就不会那么腻了
& h! z9 z  o; _- F5 k$ q5 O* ~9 g# G               
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发表于 2009-5-17 17:27 | 显示全部楼层

looks good

worth a shot

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买卖物业,诚信,专业
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发表于 2009-5-18 00:02 | 显示全部楼层

真牛

呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,
5 h( l& i0 V8 T0 h4 h8 M唉,可惜,不是家庭主妇的命:(
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发表于 2009-5-18 07:49 | 显示全部楼层
有心人,好吃。我端走了。
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 楼主| 发表于 2009-5-18 13:44 | 显示全部楼层
呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,
3 z0 b0 h/ c; S0 C唉,可惜,不是家庭主妇的命:(
' `: {8 o4 d- C" f! R6 l1 ^
其实只要有兴趣什么都不难 做菜是用心 大部分时候没什么技术含量 也不需要多少时间和功夫去弄 对我来说做菜的过程是种乐趣 我很享受它 并不是您说的一定要什么主妇命才可以
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发表于 2009-9-3 20:35 | 显示全部楼层
感谢。。拿走了
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